| Печень куриная | 1000 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Чеснок | 10 г |
| Жир куриный | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 135.1 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1246 г |
| Белки | 17.6 г | 76 г | 23.2% | 17.2% | 432 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 8.4% | 889 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.7% | 11526 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.5% | 5000 г |
| Вода | 71.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3166 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10212.8 мкг | 900 мкг | 1134.8% | 840% | 9 г |
| Ретинол | 10.213 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.111 мг | 5 мг | 2.2% | 1.6% | 4505 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.433 мг | 1.5 мг | 28.9% | 21.4% | 346 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.79 мг | 1.8 мг | 99.4% | 73.6% | 101 г |
| Витамин В4, холин | 167.99 мг | 500 мг | 33.6% | 24.9% | 298 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.323 мг | 5 мг | 106.5% | 78.8% | 94 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.786 мг | 2 мг | 39.3% | 29.1% | 254 г |
| Витамин В9, фолаты | 205.43 мкг | 400 мкг | 51.4% | 38% | 195 г |
| Витамин В12, кобаламин | 14.111 мкг | 3 мкг | 470.4% | 348.2% | 21 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.64 мг | 90 мг | 25.2% | 18.7% | 398 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.061 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.4% | 16393 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.658 мг | 15 мг | 4.4% | 3.3% | 2280 г |
| Витамин Н, биотин | 0.115 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 43478 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.4803 мг | 20 мг | 57.4% | 42.5% | 174 г |
| Ниацин | 8.546 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 270.51 мг | 2500 мг | 10.8% | 8% | 924 г |
| Кальций, Ca | 18.26 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.3% | 5476 г |
| Кремний, Si | 0.66 мг | 30 мг | 2.2% | 1.6% | 4545 г |
| Магний, Mg | 22.47 мг | 400 мг | 5.6% | 4.1% | 1780 г |
| Натрий, Na | 77.25 мг | 1300 мг | 5.9% | 4.4% | 1683 г |
| Сера, S | 182.46 мг | 1000 мг | 18.2% | 13.5% | 548 г |
| Фосфор, P | 236.3 мг | 800 мг | 29.5% | 21.8% | 339 г |
| Хлор, Cl | 3.45 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 66667 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 54.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 15.009 мг | 18 мг | 83.4% | 61.7% | 120 г |
| Йод, I | 0.46 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 32609 г |
| Кобальт, Co | 13.481 мкг | 10 мкг | 134.8% | 99.8% | 74 г |
| Литий, Li | 0.026 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3069 мг | 2 мг | 15.3% | 11.3% | 652 г |
| Медь, Cu | 340.47 мкг | 1000 мкг | 34% | 25.2% | 294 г |
| Молибден, Mo | 49.578 мкг | 70 мкг | 70.8% | 52.4% | 141 г |
| Никель, Ni | 0.528 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 46.655 мкг | 55 мкг | 84.8% | 62.8% | 118 г |
| Фтор, F | 4.03 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 99256 г |
| Хром, Cr | 8.26 мкг | 50 мкг | 16.5% | 12.2% | 605 г |
| Цинк, Zn | 5.7343 мг | 12 мг | 47.8% | 35.4% | 209 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.234 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.88 г | ~ | |||
| Валин | 1.076 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.359 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.805 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.649 г | ~ | |||
| Лизин | 0.918 г | ~ | |||
| Метионин | 0.359 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.564 г | ~ | |||
| Треонин | 0.618 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.343 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.839 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.413 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аланин | 1.241 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.6 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.051 г | ~ | |||
| Глицин | 0.916 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.394 г | ~ | |||
| Пролин | 0.863 г | ~ | |||
| Серин | 0.42 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.574 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.197 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 12.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 299.09 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.774 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.4 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.009 г | min 16.8 г | 12% | 8.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.102 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.311 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.8 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.1% | 5.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.494 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.102 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень со сливками [ПРОДУКТ УДАЛЕН] составляет 135,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».