| Говядина 1 кат. (Варка без слива) | 700 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 600 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 200 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 400 г |
| Картофель (Варка без слива) | 500 г |
| Свекла (Варка без слива) | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91.2 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1846 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 9.5% | 1152 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 7.7% | 1436 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 3.7% | 2920 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 10.4% | 1053 г |
| Вода | 79 г | 2273 г | 3.5% | 3.8% | 2877 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 168.4 мкг | 900 мкг | 18.7% | 20.5% | 534 г |
| бета Каротин | 1.011 мг | 5 мг | 20.2% | 22.1% | 495 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 3.8% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 3.8% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 24.32 мг | 500 мг | 4.9% | 5.4% | 2056 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.276 мг | 5 мг | 5.5% | 6% | 1812 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.247 мг | 2 мг | 12.4% | 13.6% | 810 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.208 мкг | 400 мкг | 3.6% | 3.9% | 2815 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.799 мкг | 3 мкг | 26.6% | 29.2% | 375 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.9 мг | 90 мг | 8.8% | 9.6% | 1139 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.254 мг | 15 мг | 1.7% | 1.9% | 5906 г |
| Витамин Н, биотин | 1.166 мкг | 50 мкг | 2.3% | 2.5% | 4288 г |
| Витамин К, филлохинон | 21.2 мкг | 120 мкг | 17.7% | 19.4% | 566 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3875 мг | 20 мг | 16.9% | 18.5% | 590 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 327.95 мг | 2500 мг | 13.1% | 14.4% | 762 г |
| Кальций, Ca | 28.82 мг | 1000 мг | 2.9% | 3.2% | 3470 г |
| Магний, Mg | 21.85 мг | 400 мг | 5.5% | 6% | 1831 г |
| Натрий, Na | 21.97 мг | 1300 мг | 1.7% | 1.9% | 5917 г |
| Сера, S | 99.74 мг | 1000 мг | 10% | 11% | 1003 г |
| Фосфор, P | 78.5 мг | 800 мг | 9.8% | 10.7% | 1019 г |
| Хлор, Cl | 50.64 мг | 2300 мг | 2.2% | 2.4% | 4542 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 149.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 41.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.374 мг | 18 мг | 7.6% | 8.3% | 1310 г |
| Йод, I | 5.55 мкг | 150 мкг | 3.7% | 4.1% | 2703 г |
| Кобальт, Co | 5.178 мкг | 10 мкг | 51.8% | 56.8% | 193 г |
| Марганец, Mn | 0.2216 мг | 2 мг | 11.1% | 12.2% | 903 г |
| Медь, Cu | 141.29 мкг | 1000 мкг | 14.1% | 15.5% | 708 г |
| Молибден, Mo | 9.267 мкг | 70 мкг | 13.2% | 14.5% | 755 г |
| Селен, Se | 0.154 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.3% | 35714 г |
| Фтор, F | 36.64 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1% | 10917 г |
| Хром, Cr | 9.01 мкг | 50 мкг | 18% | 19.7% | 555 г |
| Цинк, Zn | 1.3853 мг | 12 мг | 11.5% | 12.6% | 866 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 24.6 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность борщ составляет 91,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».