| Пшеничная мука, высшего сорта | 40 г |
| Мацун | 70 г |
| яйцо куриное домашнее | 55 г |
| Сыр Чанах Марианна | 50 г |
| масло fin | 15 г |
| масло Слобода с олив.маслом | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 235.5 ккал | 1684 ккал | 14% | 5.9% | 715 г |
| Белки | 10.5 г | 76 г | 13.8% | 5.9% | 724 г |
| Жиры | 15.5 г | 56 г | 27.7% | 11.8% | 361 г |
| Углеводы | 13.3 г | 219 г | 6.1% | 2.6% | 1647 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.3% | 3333 г |
| Вода | 59.4 г | 2273 г | 2.6% | 1.1% | 3827 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 161.3 мкг | 900 мкг | 17.9% | 7.6% | 558 г |
| Ретинол | 0.145 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 4.126 мг | 5 мг | 82.5% | 35% | 121 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 1.9% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.24 мг | 1.8 мг | 13.3% | 5.6% | 750 г |
| Витамин В4, холин | 68.8 мг | 500 мг | 13.8% | 5.9% | 727 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.602 мг | 5 мг | 12% | 5.1% | 831 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.091 мг | 2 мг | 4.6% | 2% | 2198 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.187 мкг | 400 мкг | 3.5% | 1.5% | 2819 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.619 мкг | 3 мкг | 20.6% | 8.7% | 485 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.28 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 32143 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.651 мкг | 10 мкг | 6.5% | 2.8% | 1536 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.106 мг | 15 мг | 14% | 5.9% | 712 г |
| Витамин Н, биотин | 5.557 мкг | 50 мкг | 11.1% | 4.7% | 900 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.3% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5984 мг | 20 мг | 13% | 5.5% | 770 г |
| Ниацин | 0.313 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 139.66 мг | 2500 мг | 5.6% | 2.4% | 1790 г |
| Кальций, Ca | 182.62 мг | 1000 мг | 18.3% | 7.8% | 548 г |
| Кремний, Si | 0.681 мг | 30 мг | 2.3% | 1% | 4405 г |
| Магний, Mg | 16.04 мг | 400 мг | 4% | 1.7% | 2494 г |
| Натрий, Na | 153.43 мг | 1300 мг | 11.8% | 5% | 847 г |
| Сера, S | 95.78 мг | 1000 мг | 9.6% | 4.1% | 1044 г |
| Фосфор, P | 180.6 мг | 800 мг | 22.6% | 9.6% | 443 г |
| Хлор, Cl | 193.96 мг | 2300 мг | 8.4% | 3.6% | 1186 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 178.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.948 мг | 18 мг | 5.3% | 2.3% | 1899 г |
| Йод, I | 4.94 мкг | 150 мкг | 3.3% | 1.4% | 3036 г |
| Кобальт, Co | 2.613 мкг | 10 мкг | 26.1% | 11.1% | 383 г |
| Марганец, Mn | 0.1266 мг | 2 мг | 6.3% | 2.7% | 1580 г |
| Медь, Cu | 48.11 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 2% | 2079 г |
| Молибден, Mo | 3.532 мкг | 70 мкг | 5% | 2.1% | 1982 г |
| Никель, Ni | 0.374 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.89 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.253 мкг | 55 мкг | 16.8% | 7.1% | 594 г |
| Титан, Ti | 1.87 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.37 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 19637 г |
| Хром, Cr | 1.31 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.1% | 3817 г |
| Цинк, Zn | 1.437 мг | 12 мг | 12% | 5.1% | 835 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.557 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.187 г | ~ | |||
| Валин | 0.184 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.081 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.144 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.258 г | ~ | |||
| Лизин | 0.215 г | ~ | |||
| Метионин | 0.1 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.169 г | ~ | |||
| Треонин | 0.145 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.155 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.264 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.168 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.292 г | ~ | |||
| Глицин | 0.099 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.426 г | ~ | |||
| Пролин | 0.099 г | ~ | |||
| Серин | 0.221 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.115 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.068 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 21.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 160.4 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.255 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.206 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.128 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.076 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.161 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.165 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.484 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.865 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.043 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.844 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.726 г | min 16.8 г | 28.1% | 11.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.207 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.061 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.11 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.084 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.282 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.4% | 8.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.374 г | ~ | |||
| 18:2 прочие изомеры | 0.019 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.138 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| Моноеновые трансжиры | |||||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.19 г | ~ |
Энергетическая ценность Хачапури на сковороде составляет 235,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».