Мой здоровый рацион

Рецепт Творог с хурмой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творог с хурмой

Творог влажный 4,3% жирности 100 г
Молоко козье 50 г
Хурма 212 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творог с хурмой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81.6 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2064 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 6.6% 1854 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 4.8% 2545 г
Углеводы 11.3 г 219 г 5.2% 6.4% 1938 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 6.1% 2000 г
Вода 80.4 г 2273 г 3.5% 4.3% 2827 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 146.1 мкг 900 мкг 16.2% 19.9% 616 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.767 мг 5 мг 15.3% 18.8% 652 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 2.2% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 6% 2045 г
Витамин В4, холин 12.38 мг 500 мг 2.5% 3.1% 4039 г
Витамин В5, пантотеновая 5.006 мг 5 мг 100.1% 122.7% 100 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 5.1% 2381 г
Витамин В9, фолаты 8.768 мкг 400 мкг 2.2% 2.7% 4562 г
Витамин В12, кобаламин 0.143 мкг 3 мкг 4.8% 5.9% 2098 г
Витамин C, аскорбиновая 9.76 мг 90 мг 10.8% 13.2% 922 г
Витамин D, кальциферол 0.039 мкг 10 мкг 0.4% 0.5% 25641 г
Витамин D3, холекальциферол 0.03 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.353 мг 15 мг 2.4% 2.9% 4249 г
Витамин Н, биотин 5.193 мкг 50 мкг 10.4% 12.7% 963 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1.6% 7500 г
Витамин РР, НЭ 0.3676 мг 20 мг 1.8% 2.2% 5441 г
Ниацин 0.171 мг ~
Бетаин 0.208 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 178.72 мг 2500 мг 7.1% 8.7% 1399 г
Кальций, Ca 126.11 мг 1000 мг 12.6% 15.4% 793 г
Магний, Mg 39.8 мг 400 мг 10% 12.3% 1005 г
Натрий, Na 110.21 мг 1300 мг 8.5% 10.4% 1180 г
Сера, S 36.75 мг 1000 мг 3.7% 4.5% 2721 г
Фосфор, P 87.1 мг 800 мг 10.9% 13.4% 918 г
Хлор, Cl 20.1 мг 2300 мг 0.9% 1.1% 11443 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 300.4 мкг ~
Бор, B 1.4 мкг ~
Ванадий, V 4.1 мкг ~
Железо, Fe 1.613 мг 18 мг 9% 11% 1116 г
Йод, I 38.15 мкг 150 мкг 25.4% 31.1% 393 г
Кобальт, Co 2.297 мкг 10 мкг 23% 28.2% 435 г
Литий, Li 17.73 мкг ~
Марганец, Mn 0.2271 мг 2 мг 11.4% 14% 881 г
Медь, Cu 82.9 мкг 1000 мкг 8.3% 10.2% 1206 г
Молибден, Mo 7.667 мкг 70 мкг 11% 13.5% 913 г
Никель, Ni 8.139 мкг ~
Рубидий, Rb 39.8 мкг ~
Селен, Se 3.265 мкг 55 мкг 5.9% 7.2% 1685 г
Стронций, Sr 25.24 мкг ~
Фтор, F 75.84 мкг 4000 мкг 1.9% 2.3% 5274 г
Хром, Cr 4.98 мкг 50 мкг 10% 12.3% 1004 г
Цинк, Zn 0.1885 мг 12 мг 1.6% 2% 6366 г
Цирконий, Zr 47.76 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 11.1 г ~
Лактоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.193 г ~
Аргинин* 0.164 г ~
Валин 0.251 г ~
Гистидин* 0.113 г ~
Изолейцин 0.201 г ~
Лейцин 0.376 г ~
Лизин 0.313 г ~
Метионин 0.092 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.17 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.192 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.036 г ~
Заменимые аминокислоты 0.265 г ~
Аланин 0.132 г ~
Аспарагиновая кислота 0.306 г ~
Глицин 0.073 г ~
Глутаминовая кислота 0.863 г ~
Пролин 0.406 г ~
Серин 0.213 г ~
Тирозин 0.195 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.52 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.052 г ~
6:0 Капроновая 0.022 г ~
8:0 Каприловая 0.023 г ~
10:0 Каприновая 0.064 г ~
12:0 Лауриновая 0.052 г ~
14:0 Миристиновая 0.135 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.382 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.161 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.401 г min 16.8 г 2.4% 2.9%
14:1 Миристолеиновая 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.029 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.351 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.068 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.051 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Творог с хурмой составляет 81,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов