| Индейка, грудка, только мясо | 200 г |
| Морковь | 100 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Сливки Кулинарные 20% [Valio] | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Вода | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54.4 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 5.9% | 3096 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 16.4% | 1118 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 5.9% | 3111 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 2% | 9125 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 7.4% | 2500 г |
| Вода | 87.3 г | 2273 г | 3.8% | 7% | 2604 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 265.9 мкг | 900 мкг | 29.5% | 54.2% | 338 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.032 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.586 мг | 5 мг | 31.7% | 58.3% | 315 г |
| бета Криптоксантин | 0.066 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.053 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.199 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 3.1% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 5.1% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 18.19 мг | 500 мг | 3.6% | 6.6% | 2749 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.256 мг | 5 мг | 5.1% | 9.4% | 1953 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.249 мг | 2 мг | 12.5% | 23% | 803 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.272 мкг | 400 мкг | 1.1% | 2% | 9363 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.166 мкг | 3 мкг | 5.5% | 10.1% | 1807 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.98 мг | 90 мг | 2.2% | 4% | 4545 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.026 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.6% | 38462 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.026 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.098 мг | 15 мг | 0.7% | 1.3% | 15306 г |
| гамма Токоферол | 0.02 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.198 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.7% | 25253 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 3.3% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8363 мг | 20 мг | 14.2% | 26.1% | 705 г |
| Ниацин | 0.159 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.684 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 117.04 мг | 2500 мг | 4.7% | 8.6% | 2136 г |
| Кальций, Ca | 15.95 мг | 1000 мг | 1.6% | 2.9% | 6270 г |
| Кремний, Si | 3.963 мг | 30 мг | 13.2% | 24.3% | 757 г |
| Магний, Mg | 15.26 мг | 400 мг | 3.8% | 7% | 2621 г |
| Натрий, Na | 289.25 мг | 1300 мг | 22.3% | 41% | 449 г |
| Сера, S | 73.75 мг | 1000 мг | 7.4% | 13.6% | 1356 г |
| Фосфор, P | 68.9 мг | 800 мг | 8.6% | 15.8% | 1161 г |
| Хлор, Cl | 406.43 мг | 2300 мг | 17.7% | 32.5% | 566 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 95.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.436 мг | 18 мг | 2.4% | 4.4% | 4128 г |
| Йод, I | 1.06 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1.3% | 14151 г |
| Кобальт, Co | 1.024 мкг | 10 мкг | 10.2% | 18.8% | 977 г |
| Литий, Li | 0.793 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0957 мг | 2 мг | 4.8% | 8.8% | 2090 г |
| Медь, Cu | 45.83 мкг | 1000 мкг | 4.6% | 8.5% | 2182 г |
| Молибден, Mo | 4.003 мкг | 70 мкг | 5.7% | 10.5% | 1749 г |
| Никель, Ni | 1.189 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 66 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.09 мкг | 55 мкг | 11.1% | 20.4% | 903 г |
| Стронций, Sr | 1.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 51.09 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 2.4% | 7829 г |
| Хром, Cr | 0.66 мкг | 50 мкг | 1.3% | 2.4% | 7576 г |
| Цинк, Zn | 0.5104 мг | 12 мг | 4.3% | 7.9% | 2351 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.063 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.079 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.381 г | ~ | |||
| Валин | 0.21 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.173 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.19 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.448 г | ~ | |||
| Лизин | 0.529 г | ~ | |||
| Метионин | 0.166 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.237 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.212 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.166 г | ~ | |||
| Аланин | 0.354 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.531 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.029 г | ~ | |||
| Глицин | 0.277 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.912 г | ~ | |||
| Пролин | 0.349 г | ~ | |||
| Серин | 0.257 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.193 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.063 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.06 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.243 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.048 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.025 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.072 г | min 16.8 г | 0.4% | 0.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.061 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.071 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.052 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.003 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.003 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная индейка составляет 54,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».