| Свекла | 250 г |
| Капуста белокочанная | 400 г |
| Морковь | 250 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Уксус столовый 9% | 40 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 66.5 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 5.9% | 2532 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 2.7% | 5429 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 10.2% | 1474 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 4.2% | 3590 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 16.5% | 909 г |
| Вода | 85.1 г | 2273 г | 3.7% | 5.6% | 2671 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 464.5 мкг | 900 мкг | 51.6% | 77.6% | 194 г |
| бета Каротин | 2.802 мг | 5 мг | 56% | 84.2% | 178 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 3.5% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 4.4% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 7.96 мг | 500 мг | 1.6% | 2.4% | 6281 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.097 мг | 5 мг | 1.9% | 2.9% | 5155 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 7.1% | 2128 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.074 мкг | 400 мкг | 3.5% | 5.3% | 2842 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.62 мг | 90 мг | 29.6% | 44.5% | 338 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.801 мг | 15 мг | 12% | 18% | 833 г |
| Витамин Н, биотин | 0.269 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.8% | 18587 г |
| Витамин К, филлохинон | 31.5 мкг | 120 мкг | 26.3% | 39.5% | 381 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7269 мг | 20 мг | 3.6% | 5.4% | 2751 г |
| Ниацин | 0.556 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 240.28 мг | 2500 мг | 9.6% | 14.4% | 1040 г |
| Кальций, Ca | 35.46 мг | 1000 мг | 3.5% | 5.3% | 2820 г |
| Кремний, Si | 44.167 мг | 30 мг | 147.2% | 221.4% | 68 г |
| Магний, Mg | 21.11 мг | 400 мг | 5.3% | 8% | 1895 г |
| Натрий, Na | 20.69 мг | 1300 мг | 1.6% | 2.4% | 6283 г |
| Сера, S | 22.73 мг | 1000 мг | 2.3% | 3.5% | 4399 г |
| Фосфор, P | 39.6 мг | 800 мг | 5% | 7.5% | 2020 г |
| Хлор, Cl | 40.56 мг | 2300 мг | 1.8% | 2.7% | 5671 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 329.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 203.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 39.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.782 мг | 18 мг | 4.3% | 6.5% | 2302 г |
| Йод, I | 4.17 мкг | 150 мкг | 2.8% | 4.2% | 3597 г |
| Кобальт, Co | 2.5 мкг | 10 мкг | 25% | 37.6% | 400 г |
| Литий, Li | 15.278 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2833 мг | 2 мг | 14.2% | 21.4% | 706 г |
| Медь, Cu | 86.57 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 13.1% | 1155 г |
| Молибден, Mo | 10.648 мкг | 70 мкг | 15.2% | 22.9% | 657 г |
| Никель, Ni | 10.463 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 154.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.343 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.9% | 16035 г |
| Стронций, Sr | 3.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.94 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.9% | 16708 г |
| Хром, Cr | 7.36 мкг | 50 мкг | 14.7% | 22.1% | 679 г |
| Цинк, Zn | 0.4178 мг | 12 мг | 3.5% | 5.3% | 2872 г |
| Цирконий, Zr | 0.02 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.116 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.329 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.073 г | ~ | |||
| Валин | 0.046 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лизин | 0.058 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.04 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.082 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.738 г | ~ | |||
| Аланин | 0.052 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.177 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.24 г | ~ | |||
| Пролин | 0.042 г | ~ | |||
| Серин | 0.047 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 73.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.148 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.23 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.152 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.881 г | min 16.8 г | 5.2% | 7.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.878 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.407 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.5% | 32.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.215 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат витаминный составляет 66,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».