Мой здоровый рацион

Рецепт Тушёная фасоль. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тушёная фасоль

Фасоль, зерно (Варка) 480 г
Вода 720 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 700 г
Лук репчатый (Тушение) 100 г
Чеснок (Тушение) 10 г
Морковь (Тушение) 100 г
Перец сладкий красный (Тушение) 100 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 125 г
Сельдерей (Тушение) 50 г
Подсолнечное масло 10 г
Карри, порошок 4 г
Приправа для птицы 7 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушёная фасоль".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 187 ккал 1684 ккал 11.1% 5.9% 901 г
Белки 20.8 г 76 г 27.4% 14.7% 365 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 2.6% 2074 г
Углеводы 19.1 г 219 г 8.7% 4.7% 1147 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 5.5 г 20 г 27.5% 14.7% 364 г
Вода 48.4 г 2273 г 2.1% 1.1% 4696 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 216.5 мкг 900 мкг 24.1% 12.9% 416 г
бета Каротин 1.285 мг 5 мг 25.7% 13.7% 389 г
бета Криптоксантин 0.13 мкг ~
Ликопин 0.04 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 6.28 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.157 мг 1.5 мг 10.5% 5.6% 955 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 3.3% 1636 г
Витамин В4, холин 82.13 мг 500 мг 16.4% 8.8% 609 г
Витамин В5, пантотеновая 1.193 мг 5 мг 23.9% 12.8% 419 г
Витамин В6, пиридоксин 0.633 мг 2 мг 31.7% 17% 316 г
Витамин В9, фолаты 8.87 мкг 400 мкг 2.2% 1.2% 4510 г
Витамин В12, кобаламин 0.111 мкг 3 мкг 3.7% 2% 2703 г
Витамин C, аскорбиновая 11.37 мг 90 мг 12.6% 6.7% 792 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.084 мг 15 мг 7.2% 3.9% 1384 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.325 мкг 50 мкг 0.7% 0.4% 15385 г
Витамин К, филлохинон 10.5 мкг 120 мкг 8.8% 4.7% 1143 г
Витамин РР, НЭ 6.3891 мг 20 мг 31.9% 17.1% 313 г
Ниацин 6.592 мг ~
Бетаин 0.093 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 667.63 мг 2500 мг 26.7% 14.3% 374 г
Кальций, Ca 83.05 мг 1000 мг 8.3% 4.4% 1204 г
Кремний, Si 39.534 мг 30 мг 131.8% 70.5% 76 г
Магний, Mg 94.69 мг 400 мг 23.7% 12.7% 422 г
Натрий, Na 183.44 мг 1300 мг 14.1% 7.5% 709 г
Сера, S 187.81 мг 1000 мг 18.8% 10.1% 532 г
Фосфор, P 290.9 мг 800 мг 36.4% 19.5% 275 г
Хлор, Cl 270.55 мг 2300 мг 11.8% 6.3% 850 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 317.1 мкг ~
Бор, B 230.4 мкг ~
Ванадий, V 80.61 мкг ~
Железо, Fe 3.527 мг 18 мг 19.6% 10.5% 510 г
Йод, I 4.25 мкг 150 мкг 2.8% 1.5% 3529 г
Кобальт, Co 13.372 мкг 10 мкг 133.7% 71.5% 75 г
Литий, Li 10.51 мкг ~
Марганец, Mn 0.6543 мг 2 мг 32.7% 17.5% 306 г
Медь, Cu 308.3 мкг 1000 мкг 30.8% 16.5% 324 г
Молибден, Mo 24.955 мкг 70 мкг 35.7% 19.1% 281 г
Никель, Ni 68.85 мкг ~
Рубидий, Rb 73 мкг ~
Селен, Se 17.09 мкг 55 мкг 31.1% 16.6% 322 г
Стронций, Sr 8.87 мкг ~
Титан, Ti 57.18 мкг ~
Фтор, F 152.52 мкг 4000 мкг 3.8% 2% 2623 г
Хром, Cr 18.63 мкг 50 мкг 37.3% 19.9% 268 г
Цинк, Zn 2.1345 мг 12 мг 17.8% 9.5% 562 г
Цирконий, Zr 6.61 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.561 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.075 г ~
Аргинин* 1.489 г ~
Валин 1.185 г ~
Гистидин* 0.975 г ~
Изолейцин 1.054 г ~
Лейцин 1.815 г ~
Лизин 2.132 г ~
Метионин 0.352 г ~
Метионин + Цистеин 0.666 г ~
Треонин 0.979 г ~
Триптофан 0.32 г ~
Фенилаланин 1.052 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.813 г ~
Заменимые аминокислоты 0.102 г ~
Аланин 1.086 г ~
Аспарагиновая кислота 2.08 г ~
Гидроксипролин 0.119 г ~
Глицин 0.857 г ~
Глутаминовая кислота 2.867 г ~
Пролин 1.193 г ~
Серин 1.054 г ~
Тирозин 0.763 г ~
Цистеин 0.321 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.28 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.545 мг ~
бета Ситостерол 1.621 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.287 г ~
18:0 Стеариновая 0.087 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.603 г min 16.8 г 3.6% 1.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.069 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.556 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.664 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.607 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Тушёная фасоль составляет 187 кКал.

  • Порция = 150 гр (280.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов