Мой здоровый рацион

Рецепт Суп-пюре из стеблей сельдерея. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп-пюре из стеблей сельдерея

Сельдерей (Варка без слива) 400 г
Картофель (Варка без слива) 200 г
Морковь (Варка без слива) 100 г
Лук репчатый (Варка без слива) 100 г
Подсолнечное масло 17 г
Вода 1250 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп-пюре из стеблей сельдерея".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 20.6 ккал 1684 ккал 1.2% 5.8% 8175 г
Белки 0.5 г 76 г 0.7% 3.4% 15200 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 7.8% 6222 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 5.8% 8423 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 19.4% 2500 г
Вода 94.3 г 2273 г 4.1% 19.9% 2410 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 222.8 мкг 900 мкг 24.8% 120.4% 404 г
бета Каротин 1.411 мг 5 мг 28.2% 136.9% 354 г
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 5.8% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.028 мг 1.8 мг 1.6% 7.8% 6429 г
Витамин В4, холин 2.97 мг 500 мг 0.6% 2.9% 16835 г
Витамин В5, пантотеновая 0.087 мг 5 мг 1.7% 8.3% 5747 г
Витамин В6, пиридоксин 0.049 мг 2 мг 2.5% 12.1% 4082 г
Витамин В9, фолаты 4.085 мкг 400 мкг 1% 4.9% 9792 г
Витамин C, аскорбиновая 4.09 мг 90 мг 4.5% 21.8% 2200 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.506 мг 15 мг 3.4% 16.5% 2964 г
Витамин Н, биотин 0.208 мкг 50 мкг 0.4% 1.9% 24038 г
Витамин К, филлохинон 6.6 мкг 120 мкг 5.5% 26.7% 1818 г
Витамин РР, НЭ 0.3027 мг 20 мг 1.5% 7.3% 6607 г
Ниацин 0.227 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 158.21 мг 2500 мг 6.3% 30.6% 1580 г
Кальций, Ca 20.89 мг 1000 мг 2.1% 10.2% 4787 г
Кремний, Si 4.202 мг 30 мг 14% 68% 714 г
Магний, Mg 14.65 мг 400 мг 3.7% 18% 2730 г
Натрий, Na 98.87 мг 1300 мг 7.6% 36.9% 1315 г
Сера, S 8.77 мг 1000 мг 0.9% 4.4% 11403 г
Фосфор, P 24.8 мг 800 мг 3.1% 15% 3226 г
Хлор, Cl 104.66 мг 2300 мг 4.6% 22.3% 2198 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 87.9 мкг ~
Бор, B 27.3 мкг ~
Ванадий, V 14.65 мкг ~
Железо, Fe 0.413 мг 18 мг 2.3% 11.2% 4358 г
Йод, I 1.68 мкг 150 мкг 1.1% 5.3% 8929 г
Кобальт, Co 1.003 мкг 10 мкг 10% 48.5% 997 г
Литий, Li 5.721 мкг ~
Марганец, Mn 0.0364 мг 2 мг 1.8% 8.7% 5495 г
Медь, Cu 29.1 мкг 1000 мкг 2.9% 14.1% 3436 г
Молибден, Mo 2.862 мкг 70 мкг 4.1% 19.9% 2446 г
Никель, Ni 2.226 мкг ~
Рубидий, Rb 62.7 мкг ~
Селен, Se 0.119 мкг 55 мкг 0.2% 1% 46218 г
Стронций, Sr 9 мкг ~
Фтор, F 66.63 мкг 4000 мкг 1.7% 8.3% 6003 г
Хром, Cr 0.99 мкг 50 мкг 2% 9.7% 5051 г
Цинк, Zn 0.1215 мг 12 мг 1% 4.9% 9877 г
Цирконий, Zr 0.18 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.442 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.101 г ~
Аргинин* 0.02 г ~
Валин 0.015 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.017 г ~
Лизин 0.018 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.025 г ~
Заменимые аминокислоты 0.178 г ~
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.035 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.048 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.016 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 51.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.682 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.059 г ~
18:0 Стеариновая 0.036 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.216 г min 16.8 г 1.3% 6.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.215 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.554 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 23.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.511 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Суп-пюре из стеблей сельдерея составляет 20,6 кКал.

  • Порция = 404 гр (83.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».