| Баклажан (Мытьё, нарезка) | 35 г |
| Мексиканская овощная смесь | 221 г |
| Фасоль стручковая | 68 г |
| Подсолнечное масло | 12 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Мускатный орех, молотый | 1 г |
| Куркума, молотая | 1 г |
| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное | 67 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 71.3 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2362 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 3.9% | 3619 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 10.5% | 1333 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 4.2% | 3318 г |
| Углеводы (общие) | 2.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 16.1% | 870 г |
| Вода | 83.6 г | 2273 г | 3.7% | 5.2% | 2719 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 173 мкг | 900 мкг | 19.2% | 26.9% | 520 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.897 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.016 мг | 5 мг | 20.3% | 28.5% | 492 г |
| бета Криптоксантин | 13.808 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 76.348 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 6.7% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.107 мг | 1.8 мг | 5.9% | 8.3% | 1682 г |
| Витамин В4, холин | 13.51 мг | 500 мг | 2.7% | 3.8% | 3701 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.303 мг | 5 мг | 6.1% | 8.6% | 1650 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.168 мг | 2 мг | 8.4% | 11.8% | 1190 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.409 мкг | 400 мкг | 5.1% | 7.2% | 1960 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.071 мкг | 3 мкг | 2.4% | 3.4% | 4225 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 31.45 мг | 90 мг | 34.9% | 48.9% | 286 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.009 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 111111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.663 мг | 15 мг | 11.1% | 15.6% | 902 г |
| гамма Токоферол | 0.021 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.675 мкг | 50 мкг | 1.4% | 2% | 7407 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.9 мкг | 120 мкг | 4.9% | 6.9% | 2034 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9337 мг | 20 мг | 4.7% | 6.6% | 2142 г |
| Ниацин | 0.446 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.026 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 225.61 мг | 2500 мг | 9% | 12.6% | 1108 г |
| Кальций, Ca | 45.74 мг | 1000 мг | 4.6% | 6.5% | 2186 г |
| Кремний, Si | 9.447 мг | 30 мг | 31.5% | 44.2% | 318 г |
| Магний, Mg | 19.29 мг | 400 мг | 4.8% | 6.7% | 2074 г |
| Натрий, Na | 322.52 мг | 1300 мг | 24.8% | 34.8% | 403 г |
| Сера, S | 23.49 мг | 1000 мг | 2.3% | 3.2% | 4257 г |
| Фосфор, P | 54.6 мг | 800 мг | 6.8% | 9.5% | 1465 г |
| Хлор, Cl | 511.94 мг | 2300 мг | 22.3% | 31.3% | 449 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 267 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.735 мг | 18 мг | 4.1% | 5.8% | 2449 г |
| Йод, I | 3.12 мкг | 150 мкг | 2.1% | 2.9% | 4808 г |
| Кобальт, Co | 1.452 мкг | 10 мкг | 14.5% | 20.3% | 689 г |
| Литий, Li | 18.681 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2305 мг | 2 мг | 11.5% | 16.1% | 868 г |
| Медь, Cu | 92.94 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 13% | 1076 г |
| Молибден, Mo | 5.553 мкг | 70 мкг | 7.9% | 11.1% | 1261 г |
| Никель, Ni | 0.588 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.31 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.668 мкг | 55 мкг | 1.2% | 1.7% | 8234 г |
| Стронций, Sr | 3.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.66 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 24010 г |
| Хром, Cr | 1.92 мкг | 50 мкг | 3.8% | 5.3% | 2604 г |
| Цинк, Zn | 0.4164 мг | 12 мг | 3.5% | 4.9% | 2882 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.133 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.13 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.044 г | ~ | |||
| Валин | 0.046 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лизин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.269 г | ~ | |||
| Аланин | 0.06 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.092 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.155 г | ~ | |||
| Пролин | 0.055 г | ~ | |||
| Серин | 0.036 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 59.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.6 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.164 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.366 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.062 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.235 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.136 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.991 г | min 16.8 г | 5.9% | 8.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.809 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.049 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.163 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.3% | 27.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.962 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.056 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощное рагу 22.02.22 составляет 71,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».