| Мука пшеничная Селяночка | 273 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Сахар песок | 6 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное | 75 г |
| Дрожжи | 4 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 25 г |
| Яйцо куриное | 52 г |
| Кефир 1% жирности | 75 г |
| Яичный желток куриный | 9 г |
| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное | 5 г |
| Начинка из капусты | 600 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 192.5 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 5.9% | 875 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 4.1% | 1288 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 6.1% | 848 г |
| Углеводы | 27.2 г | 219 г | 12.4% | 6.4% | 805 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 3.6% | 1429 г |
| Вода | 58 г | 2273 г | 2.6% | 1.4% | 3919 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 163.5 мкг | 900 мкг | 18.2% | 9.5% | 550 г |
| Ретинол | 0.038 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.768 мг | 5 мг | 15.4% | 8% | 651 г |
| бета Криптоксантин | 0.078 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 0.9% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 2.3% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 33.51 мг | 500 мг | 6.7% | 3.5% | 1492 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.18 мг | 5 мг | 3.6% | 1.9% | 2778 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.053 мг | 2 мг | 2.7% | 1.4% | 3774 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.064 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.3% | 19380 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.094 мкг | 3 мкг | 3.1% | 1.6% | 3191 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.46 мг | 90 мг | 7.2% | 3.7% | 1393 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.262 мкг | 10 мкг | 2.6% | 1.4% | 3817 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.265 мг | 15 мг | 8.4% | 4.4% | 1186 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.528 мкг | 50 мкг | 5.1% | 2.6% | 1978 г |
| Витамин К, филлохинон | 33.1 мкг | 120 мкг | 27.6% | 14.3% | 363 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7573 мг | 20 мг | 3.8% | 2% | 2641 г |
| Ниацин | 0.281 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 114.48 мг | 2500 мг | 4.6% | 2.4% | 2184 г |
| Кальций, Ca | 45.32 мг | 1000 мг | 4.5% | 2.3% | 2207 г |
| Кремний, Si | 9.188 мг | 30 мг | 30.6% | 15.9% | 327 г |
| Магний, Mg | 12.75 мг | 400 мг | 3.2% | 1.7% | 3137 г |
| Натрий, Na | 297.06 мг | 1300 мг | 22.9% | 11.9% | 438 г |
| Сера, S | 38.73 мг | 1000 мг | 3.9% | 2% | 2582 г |
| Фосфор, P | 53.2 мг | 800 мг | 6.7% | 3.5% | 1504 г |
| Хлор, Cl | 464.41 мг | 2300 мг | 20.2% | 10.5% | 495 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 133 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.623 мг | 18 мг | 3.5% | 1.8% | 2889 г |
| Йод, I | 4.2 мкг | 150 мкг | 2.8% | 1.5% | 3571 г |
| Кобальт, Co | 2.834 мкг | 10 мкг | 28.3% | 14.7% | 353 г |
| Литий, Li | 0.385 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0597 мг | 2 мг | 3% | 1.6% | 3350 г |
| Медь, Cu | 56.4 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 2.9% | 1773 г |
| Молибден, Mo | 5.284 мкг | 70 мкг | 7.5% | 3.9% | 1325 г |
| Никель, Ni | 2.63 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.74 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.86 мкг | 55 мкг | 5.2% | 2.7% | 1923 г |
| Стронций, Sr | 3.68 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 40.88 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.5% | 9785 г |
| Хром, Cr | 1.69 мкг | 50 мкг | 3.4% | 1.8% | 2959 г |
| Цинк, Zn | 0.4462 мг | 12 мг | 3.7% | 1.9% | 2689 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.063 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.237 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.119 г | ~ | |||
| Валин | 0.093 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.042 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.078 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.123 г | ~ | |||
| Лизин | 0.107 г | ~ | |||
| Метионин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.075 г | ~ | |||
| Треонин | 0.076 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.082 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.151 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.539 г | ~ | |||
| Аланин | 0.097 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.193 г | ~ | |||
| Глицин | 0.06 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.306 г | ~ | |||
| Пролин | 0.068 г | ~ | |||
| Серин | 0.108 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.067 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 18.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 57.38 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.073 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.993 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.08 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.036 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.02 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.045 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.052 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.265 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.937 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.359 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.802 г | min 16.8 г | 10.7% | 5.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.094 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.377 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.818 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.2% | 8.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.583 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Пироги с капустой пол порции составляет 192,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».