| Брюссельская капуста | 160 г |
| Салат романо (римский салат, ромен) | 180 г |
| Капуста белокочанная | 270 г |
| Огурец парниковый | 160 г |
| Помидор (томат), парниковый | 280 г |
| Заправка для салата, Тысяча островов, обезжиренная | 60 г |
| Лук зеленый (перо) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 26.7 ккал | 1684 ккал | 1.6% | 6% | 6307 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 7.9% | 4750 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.5% | 28000 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 7.5% | 4977 г |
| Углеводы (общие) | 2.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 33.7% | 1111 г |
| Вода | 91 г | 2273 г | 4% | 15% | 2498 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 104.3 мкг | 900 мкг | 11.6% | 43.4% | 863 г |
| бета Каротин | 1.051 мг | 5 мг | 21% | 78.7% | 476 г |
| бета Криптоксантин | 0.69 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 84.265 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 368.283 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 15% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 14.6% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 8.01 мг | 500 мг | 1.6% | 6% | 6242 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.117 мг | 5 мг | 2.3% | 8.6% | 4274 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.084 мг | 2 мг | 4.2% | 15.7% | 2381 г |
| Витамин В9, фолаты | 32.832 мкг | 400 мкг | 8.2% | 30.7% | 1218 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 38.44 мг | 90 мг | 42.7% | 159.9% | 234 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.258 мг | 15 мг | 1.7% | 6.4% | 5814 г |
| гамма Токоферол | 0.057 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.2 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1.5% | 25000 г |
| Витамин К, филлохинон | 67 мкг | 120 мкг | 55.8% | 209% | 179 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6664 мг | 20 мг | 3.3% | 12.4% | 3001 г |
| Ниацин | 0.424 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.016 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 263.15 мг | 2500 мг | 10.5% | 39.3% | 950 г |
| Кальций, Ca | 28.28 мг | 1000 мг | 2.8% | 10.5% | 3536 г |
| Кремний, Si | 25.708 мг | 30 мг | 85.7% | 321% | 117 г |
| Магний, Mg | 14.23 мг | 400 мг | 3.6% | 13.5% | 2811 г |
| Натрий, Na | 52.1 мг | 1300 мг | 4% | 15% | 2495 г |
| Сера, S | 20.2 мг | 1000 мг | 2% | 7.5% | 4950 г |
| Фосфор, P | 36.7 мг | 800 мг | 4.6% | 17.2% | 2180 г |
| Хлор, Cl | 27.53 мг | 2300 мг | 1.2% | 4.5% | 8355 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 237.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 80.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.709 мг | 18 мг | 3.9% | 14.6% | 2539 г |
| Йод, I | 1.26 мкг | 150 мкг | 0.8% | 3% | 11905 г |
| Кобальт, Co | 2.469 мкг | 10 мкг | 24.7% | 92.5% | 405 г |
| Литий, Li | 7.292 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1636 мг | 2 мг | 8.2% | 30.7% | 1222 г |
| Медь, Cu | 79.62 мкг | 1000 мкг | 8% | 30% | 1256 г |
| Молибден, Mo | 4.619 мкг | 70 мкг | 6.6% | 24.7% | 1515 г |
| Никель, Ni | 7.131 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.619 мкг | 55 мкг | 1.1% | 4.1% | 8885 г |
| Стронций, Sr | 0.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.77 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.7% | 45610 г |
| Хром, Cr | 2.79 мкг | 50 мкг | 5.6% | 21% | 1792 г |
| Цинк, Zn | 0.2796 мг | 12 мг | 2.3% | 8.6% | 4292 г |
| Цирконий, Zr | 1.19 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.72 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.087 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.029 г | ~ | |||
| Валин | 0.023 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лизин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.207 г | ~ | |||
| Аланин | 0.026 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.063 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.094 г | ~ | |||
| Пролин | 0.021 г | ~ | |||
| Серин | 0.022 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 41.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 7.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.27 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.478 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.02 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.059 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Брюссель, Ромен, помидор, огурец составляет 26,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».