| Молоко коровье сырое 3,6% жирности, фермерское (непастеризованное, нестрерилизованное, некипяченое) | 6500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 232.8 ккал | 1684 ккал | 13.8% | 5.9% | 723 г |
| Белки | 11.5 г | 76 г | 15.1% | 6.5% | 661 г |
| Жиры | 12.9 г | 56 г | 23% | 9.9% | 434 г |
| Углеводы | 17.2 г | 219 г | 7.9% | 3.4% | 1273 г |
| Вода | 54.5 г | 2273 г | 2.4% | 1% | 4171 г |
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 107.4 мкг | 900 мкг | 11.9% | 5.1% | 838 г |
| Ретинол | 0.107 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.072 мг | 5 мг | 1.4% | 0.6% | 6944 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.143 мг | 1.5 мг | 9.5% | 4.1% | 1049 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.537 мг | 1.8 мг | 29.8% | 12.8% | 335 г |
| Витамин В4, холин | 84.52 мг | 500 мг | 16.9% | 7.3% | 592 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.361 мг | 5 мг | 27.2% | 11.7% | 367 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.179 мг | 2 мг | 9% | 3.9% | 1117 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.906 мкг | 400 мкг | 4.5% | 1.9% | 2234 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.433 мкг | 3 мкг | 47.8% | 20.5% | 209 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.37 мг | 90 мг | 6% | 2.6% | 1676 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.179 мкг | 10 мкг | 1.8% | 0.8% | 5587 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.322 мг | 15 мг | 2.1% | 0.9% | 4658 г |
| Витамин Н, биотин | 11.46 мкг | 50 мкг | 22.9% | 9.8% | 436 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4035 мг | 20 мг | 22% | 9.5% | 454 г |
| Ниацин | 0.358 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 522.87 мг | 2500 мг | 20.9% | 9% | 478 г |
| Кальций, Ca | 429.75 мг | 1000 мг | 43% | 18.5% | 233 г |
| Магний, Mg | 50.14 мг | 400 мг | 12.5% | 5.4% | 798 г |
| Натрий, Na | 179.06 мг | 1300 мг | 13.8% | 5.9% | 726 г |
| Сера, S | 103.86 мг | 1000 мг | 10.4% | 4.5% | 963 г |
| Фосфор, P | 322.3 мг | 800 мг | 40.3% | 17.3% | 248 г |
| Хлор, Cl | 393.94 мг | 2300 мг | 17.1% | 7.3% | 584 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 179.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.24 мг | 18 мг | 1.3% | 0.6% | 7500 г |
| Йод, I | 32.23 мкг | 150 мкг | 21.5% | 9.2% | 465 г |
| Кобальт, Co | 2.865 мкг | 10 мкг | 28.7% | 12.3% | 349 г |
| Марганец, Mn | 0.0215 мг | 2 мг | 1.1% | 0.5% | 9302 г |
| Медь, Cu | 42.98 мкг | 1000 мкг | 4.3% | 1.8% | 2327 г |
| Молибден, Mo | 17.906 мкг | 70 мкг | 25.6% | 11% | 391 г |
| Олово, Sn | 46.56 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.163 мкг | 55 мкг | 13% | 5.6% | 768 г |
| Стронций, Sr | 60.88 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 71.63 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 0.8% | 5584 г |
| Хром, Cr | 7.16 мкг | 50 мкг | 14.3% | 6.1% | 698 г |
| Цинк, Zn | 1.4325 мг | 12 мг | 11.9% | 5.1% | 838 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 17.9 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 17.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 4.96 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.437 г | ~ | |||
| Валин | 0.684 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.322 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.677 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.013 г | ~ | |||
| Лизин | 0.935 г | ~ | |||
| Метионин | 0.297 г | ~ | |||
| Треонин | 0.548 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.179 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.627 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 6.299 г | ~ | |||
| Аланин | 0.351 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.784 г | ~ | |||
| Глицин | 0.168 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.823 г | ~ | |||
| Пролин | 0.996 г | ~ | |||
| Серин | 0.666 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.659 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.093 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 5.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 35.81 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.394 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.287 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.143 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.322 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.358 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.826 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.292 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.072 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.253 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.143 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.796 г | min 16.8 г | 22.6% | 9.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.179 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.322 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.793 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.752 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.7% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.322 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.107 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.322 г | ~ |
Энергетическая ценность Творог домашний 13% 21.02.22 составляет 232,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».