| Пшеничная мука, высшего сорта | 330 г |
| Вода | 220 г |
| Дрожжи Быстродействующие [Саф-Момент] | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 200.1 ккал | 1684 ккал | 11.9% | 5.9% | 842 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 4.4% | 1134 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 0.7% | 7000 г |
| Углеводы | 41.5 г | 219 г | 18.9% | 9.4% | 528 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 5.2% | 952 г |
| Вода | 47.7 г | 2273 г | 2.1% | 1% | 4765 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 3.3% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.024 мг | 1.8 мг | 1.3% | 0.6% | 7500 г |
| Витамин В4, холин | 30.64 мг | 500 мг | 6.1% | 3% | 1632 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.177 мг | 5 мг | 3.5% | 1.7% | 2825 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 2.5% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.97 мкг | 400 мкг | 4% | 2% | 2505 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.884 мг | 15 мг | 5.9% | 2.9% | 1697 г |
| Витамин Н, биотин | 1.179 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.2% | 4241 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7679 мг | 20 мг | 8.8% | 4.4% | 1131 г |
| Ниацин | 0.707 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 71.97 мг | 2500 мг | 2.9% | 1.4% | 3474 г |
| Кальций, Ca | 15.66 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.8% | 6386 г |
| Кремний, Si | 2.357 мг | 30 мг | 7.9% | 3.9% | 1273 г |
| Магний, Mg | 10.02 мг | 400 мг | 2.5% | 1.2% | 3992 г |
| Натрий, Na | 347.75 мг | 1300 мг | 26.8% | 13.4% | 374 г |
| Сера, S | 43.25 мг | 1000 мг | 4.3% | 2.1% | 2312 г |
| Фосфор, P | 51.3 мг | 800 мг | 6.4% | 3.2% | 1559 г |
| Хлор, Cl | 545.28 мг | 2300 мг | 23.7% | 11.8% | 422 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 618.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 53.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.733 мг | 18 мг | 4.1% | 2% | 2456 г |
| Йод, I | 0.88 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.3% | 17045 г |
| Кобальт, Co | 1.077 мкг | 10 мкг | 10.8% | 5.4% | 929 г |
| Марганец, Mn | 0.3388 мг | 2 мг | 16.9% | 8.4% | 590 г |
| Медь, Cu | 61.58 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 3.1% | 1624 г |
| Молибден, Mo | 8.977 мкг | 70 мкг | 12.8% | 6.4% | 780 г |
| Никель, Ni | 1.296 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.06 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.537 мкг | 55 мкг | 6.4% | 3.2% | 1555 г |
| Титан, Ti | 6.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 52.27 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.6% | 7653 г |
| Хром, Cr | 1.3 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.3% | 3846 г |
| Цинк, Zn | 0.4179 мг | 12 мг | 3.5% | 1.7% | 2872 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 40.013 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.1% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Тесто для хлеба составляет 200,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».