| Подсолнечное масло | 50 г |
| Печень свиная (Жарка мелким куском) | 610 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Чеснок | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 204 ккал | 1684 ккал | 12.1% | 5.9% | 825 г |
| Белки | 20.4 г | 76 г | 26.8% | 13.1% | 373 г |
| Жиры | 13.6 г | 56 г | 24.3% | 11.9% | 412 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 1.3% | 3911 г |
| Вода | 59.3 г | 2273 г | 2.6% | 1.3% | 3833 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3774.4 мкг | 900 мкг | 419.4% | 205.6% | 24 г |
| Ретинол | 3.256 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.308 мг | 1.5 мг | 20.5% | 10% | 487 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.259 мг | 1.8 мг | 125.5% | 61.5% | 80 г |
| Витамин В4, холин | 5.8 мг | 500 мг | 1.2% | 0.6% | 8621 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.011 мг | 5 мг | 120.2% | 58.9% | 83 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.536 мг | 2 мг | 26.8% | 13.1% | 373 г |
| Витамин В9, фолаты | 202.008 мкг | 400 мкг | 50.5% | 24.8% | 198 г |
| Витамин В12, кобаламин | 32.457 мкг | 3 мкг | 1081.9% | 530.3% | 9 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.79 мг | 90 мг | 8.7% | 4.3% | 1155 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.59 мг | 15 мг | 30.6% | 15% | 327 г |
| Витамин Н, биотин | 86.551 мкг | 50 мкг | 173.1% | 84.9% | 58 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 18.6266 мг | 20 мг | 93.1% | 45.6% | 107 г |
| Ниацин | 13.818 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 294.65 мг | 2500 мг | 11.8% | 5.8% | 848 г |
| Кальций, Ca | 12.46 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.6% | 8026 г |
| Кремний, Si | 0.014 мг | 30 мг | 214286 г | ||
| Магний, Mg | 23.21 мг | 400 мг | 5.8% | 2.8% | 1723 г |
| Натрий, Na | 230.08 мг | 1300 мг | 17.7% | 8.7% | 565 г |
| Сера, S | 203.38 мг | 1000 мг | 20.3% | 10% | 492 г |
| Фосфор, P | 380.5 мг | 800 мг | 47.6% | 23.3% | 210 г |
| Хлор, Cl | 308.28 мг | 2300 мг | 13.4% | 6.6% | 746 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 2.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 21.646 мг | 18 мг | 120.3% | 59% | 83 г |
| Йод, I | 5.27 мкг | 150 мкг | 3.5% | 1.7% | 2846 г |
| Кобальт, Co | 12.952 мкг | 10 мкг | 129.5% | 63.5% | 77 г |
| Литий, Li | 0.017 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2923 мг | 2 мг | 14.6% | 7.2% | 684 г |
| Медь, Cu | 3285.4 мкг | 1000 мкг | 328.5% | 161% | 30 г |
| Молибден, Mo | 88.33 мкг | 70 мкг | 126.2% | 61.9% | 79 г |
| Никель, Ni | 0.096 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 44.968 мкг | 55 мкг | 81.8% | 40.1% | 122 г |
| Фтор, F | 0.05 мкг | 4000 мкг | 8000000 г | ||
| Хром, Cr | 0.23 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.2% | 21739 г |
| Цинк, Zn | 4.3862 мг | 12 мг | 36.6% | 17.9% | 274 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.147 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.243 г | ~ | |||
| Валин | 1.439 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.598 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.151 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.014 г | ~ | |||
| Лизин | 1.715 г | ~ | |||
| Метионин | 0.495 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.886 г | ~ | |||
| Треонин | 1.059 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.357 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.116 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.934 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.174 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.842 г | ~ | |||
| Глицин | 1.208 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.705 г | ~ | |||
| Пролин | 1.105 г | ~ | |||
| Серин | 1.013 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.817 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.38 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 6.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 49% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 142.14 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 18.868 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.195 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.1 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.066 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.273 г | min 16.8 г | 19.5% | 9.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.191 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.908 г | от 11.2 до 20.6 г | 61.7% | 30.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.01 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.322 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.104 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень кабана жареная составляет 204 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».