Мой здоровый рацион

Рецепт Гречневое блины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречневое блины

Гречневая крупа ядрица (Запекание) 170 г
Сахар песок 50 г
Яйцо куриное (Запекание) 150 г
Кукурузный крахмал 90 г
Оливковое масло 50 г
Вода 600 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречневое блины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158.5 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1062 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 3.1% 2054 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 7.6% 824 г
Углеводы 20.7 г 219 г 9.5% 6% 1058 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 6% 1053 г
Вода 68.7 г 2273 г 3% 1.9% 3309 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.4 мкг 900 мкг 3.7% 2.3% 2695 г
Ретинол 0.035 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 2.6% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 3.1% 2022 г
Витамин В4, холин 41.29 мг 500 мг 8.3% 5.2% 1211 г
Витамин В5, пантотеновая 0.243 мг 5 мг 4.9% 3.1% 2058 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 2.1% 2985 г
Витамин В9, фолаты 3.458 мкг 400 мкг 0.9% 0.6% 11567 г
Витамин В12, кобаламин 0.071 мкг 3 мкг 2.4% 1.5% 4225 г
Витамин D, кальциферол 0.286 мкг 10 мкг 2.9% 1.8% 3497 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.775 мг 15 мг 5.2% 3.3% 1935 г
Витамин Н, биотин 4.279 мкг 50 мкг 8.6% 5.4% 1168 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 2.1% 3000 г
Витамин РР, НЭ 1.5079 мг 20 мг 7.5% 4.7% 1326 г
Ниацин 0.7 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 79.7 мг 2500 мг 3.2% 2% 3137 г
Кальций, Ca 15.09 мг 1000 мг 1.5% 0.9% 6627 г
Кремний, Si 12.459 мг 30 мг 41.5% 26.2% 241 г
Магний, Mg 33.11 мг 400 мг 8.3% 5.2% 1208 г
Натрий, Na 22.6 мг 1300 мг 1.7% 1.1% 5752 г
Сера, S 38.21 мг 1000 мг 3.8% 2.4% 2617 г
Фосфор, P 75.3 мг 800 мг 9.4% 5.9% 1062 г
Хлор, Cl 27.92 мг 2300 мг 1.2% 0.8% 8238 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.1 мкг ~
Бор, B 53.8 мкг ~
Ванадий, V 26.15 мкг ~
Железо, Fe 1.468 мг 18 мг 8.2% 5.2% 1226 г
Йод, I 2.71 мкг 150 мкг 1.8% 1.1% 5535 г
Кобальт, Co 1.896 мкг 10 мкг 19% 12% 527 г
Литий, Li 0.646 мкг ~
Марганец, Mn 0.2495 мг 2 мг 12.5% 7.9% 802 г
Медь, Cu 116.71 мкг 1000 мкг 11.7% 7.4% 857 г
Молибден, Mo 7.044 мкг 70 мкг 10.1% 6.4% 994 г
Никель, Ni 1.554 мкг ~
Рубидий, Rb 8.1 мкг ~
Селен, Se 5.067 мкг 55 мкг 9.2% 5.8% 1085 г
Стронций, Sr 46.75 мкг ~
Титан, Ti 5.08 мкг ~
Фтор, F 67.86 мкг 4000 мкг 1.7% 1.1% 5894 г
Хром, Cr 1.18 мкг 50 мкг 2.4% 1.5% 4237 г
Цинк, Zn 0.4836 мг 12 мг 4% 2.5% 2481 г
Цирконий, Zr 5.38 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.604 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.291 г ~
Валин 0.203 г ~
Гистидин* 0.096 г ~
Изолейцин 0.159 г ~
Лейцин 0.273 г ~
Лизин 0.212 г ~
Метионин 0.111 г ~
Метионин + Цистеин 0.206 г ~
Треонин 0.15 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.186 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.323 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.193 г ~
Аспарагиновая кислота 0.35 г ~
Глицин 0.175 г ~
Глутаминовая кислота 0.612 г ~
Пролин 0.137 г ~
Серин 0.229 г ~
Тирозин 0.137 г ~
Цистеин 0.094 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 13.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 74.14 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.724 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.983 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.249 г ~
20:0 Арахиновая 0.046 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.978 г min 16.8 г 23.7% 15%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.131 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.808 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.032 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.968 г от 11.2 до 20.6 г 8.6% 5.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.889 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Гречневое блины составляет 158,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов