| Индейка, шейки, только мясо | 900 г |
| Лук репчатый | 210 г |
| Яйцо куриное | 200 г |
| Сметана 20% жирности | 210 г |
| Кукурузная мука желтая тонкого помола, цельнозерновая | 75 г |
| Оливковое масло | 21 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 149.6 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1126 г |
| Белки | 11.6 г | 76 г | 15.3% | 10.2% | 655 г |
| Жиры | 8.9 г | 56 г | 15.9% | 10.6% | 629 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 1.5% | 4563 г |
| Углеводы (общие) | 3.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.3% | 2857 г |
| Вода | 72.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.1% | 3131 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 60.7 мкг | 900 мкг | 6.7% | 4.5% | 1483 г |
| Ретинол | 0.058 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 2.924 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 62.887 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 2.6% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.193 мг | 1.8 мг | 10.7% | 7.2% | 933 г |
| Витамин В4, холин | 69.12 мг | 500 мг | 13.8% | 9.2% | 723 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.69 мг | 5 мг | 13.8% | 9.2% | 725 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.261 мг | 2 мг | 13.1% | 8.8% | 766 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.955 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.1% | 5751 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.103 мкг | 3 мкг | 36.8% | 24.6% | 272 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.34 мг | 90 мг | 1.5% | 1% | 6716 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.452 мкг | 10 мкг | 4.5% | 3% | 2212 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.167 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.396 мг | 15 мг | 2.6% | 1.7% | 3788 г |
| Витамин Н, биотин | 3.137 мкг | 50 мкг | 6.3% | 4.2% | 1594 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.6% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.419 мг | 20 мг | 17.1% | 11.4% | 585 г |
| Ниацин | 0.063 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 142.94 мг | 2500 мг | 5.7% | 3.8% | 1749 г |
| Кальций, Ca | 35.72 мг | 1000 мг | 3.6% | 2.4% | 2800 г |
| Кремний, Si | 0.65 мг | 30 мг | 2.2% | 1.5% | 4615 г |
| Магний, Mg | 17.01 мг | 400 мг | 4.3% | 2.9% | 2352 г |
| Натрий, Na | 151.68 мг | 1300 мг | 11.7% | 7.8% | 857 г |
| Сера, S | 128.64 мг | 1000 мг | 12.9% | 8.6% | 777 г |
| Фосфор, P | 140.9 мг | 800 мг | 17.6% | 11.8% | 568 г |
| Хлор, Cl | 31.91 мг | 2300 мг | 1.4% | 0.9% | 7208 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 58.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.118 мг | 18 мг | 6.2% | 4.1% | 1610 г |
| Йод, I | 4.03 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1.8% | 3722 г |
| Кобальт, Co | 1.926 мкг | 10 мкг | 19.3% | 12.9% | 519 г |
| Марганец, Mn | 0.0864 мг | 2 мг | 4.3% | 2.9% | 2315 г |
| Медь, Cu | 113.81 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 7.6% | 879 г |
| Молибден, Mo | 1.392 мкг | 70 мкг | 2% | 1.3% | 5029 г |
| Никель, Ni | 0.39 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.69 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.559 мкг | 55 мкг | 37.4% | 25% | 268 г |
| Стронций, Sr | 2.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.04 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 30675 г |
| Хром, Cr | 1.01 мкг | 50 мкг | 2% | 1.3% | 4950 г |
| Цинк, Zn | 2.2499 мг | 12 мг | 18.7% | 12.5% | 533 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.013 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.655 г | ~ | |||
| Валин | 0.409 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.303 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.354 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.817 г | ~ | |||
| Лизин | 0.887 г | ~ | |||
| Метионин | 0.301 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.092 г | ~ | |||
| Треонин | 0.427 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.128 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.398 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.149 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
| Аланин | 0.617 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.919 г | ~ | |||
| Глицин | 0.463 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.555 г | ~ | |||
| Пролин | 0.578 г | ~ | |||
| Серин | 0.498 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.349 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.13 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 18.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 145.9 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.3 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.014 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.032 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.399 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.336 г | min 16.8 г | 19.9% | 13.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.161 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.296 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.025 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.353 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.1% | 8.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.075 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты с индейки составляет 149,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».