Мой здоровый рацион

Рецепт Крем творожно сметанный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Крем творожно сметанный

Творог деревенский в марле 400 г
Творог 5% [Савушкин Хуторок] 220 г
Сметана 15% жирности 400 г
Желатин пищевой 10 г
Ванилин 1.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крем творожно сметанный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138.6 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1215 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 11% 655 г
Жиры 10.4 г 56 г 18.6% 13.4% 538 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1% 7300 г
Вода 74.5 г 2273 г 3.3% 2.4% 3051 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.5 мкг 900 мкг 4.6% 3.3% 2169 г
Ретинол 0.039 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.2% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.012 мг 1.5 мг 0.8% 0.6% 12500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 1.6% 4615 г
Витамин В4, холин 18.45 мг 500 мг 3.7% 2.7% 2710 г
Витамин В5, пантотеновая 0.116 мг 5 мг 2.3% 1.7% 4310 г
Витамин В6, пиридоксин 0.016 мг 2 мг 0.8% 0.6% 12500 г
Витамин В9, фолаты 3.876 мкг 400 мкг 1% 0.7% 10320 г
Витамин В12, кобаламин 0.155 мкг 3 мкг 5.2% 3.8% 1935 г
Витамин C, аскорбиновая 0.16 мг 90 мг 0.2% 0.1% 56250 г
Витамин D, кальциферол 0.027 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 37037 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.116 мг 15 мг 0.8% 0.6% 12931 г
Витамин Н, биотин 1.31 мкг 50 мкг 2.6% 1.9% 3817 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.3728 мг 20 мг 1.9% 1.4% 5365 г
Ниацин 0.039 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 44.97 мг 2500 мг 1.8% 1.3% 5559 г
Кальций, Ca 40.89 мг 1000 мг 4.1% 3% 2446 г
Магний, Mg 4.26 мг 400 мг 1.1% 0.8% 9390 г
Натрий, Na 15.61 мг 1300 мг 1.2% 0.9% 8328 г
Сера, S 10.08 мг 1000 мг 1% 0.7% 9921 г
Фосфор, P 26.6 мг 800 мг 3.3% 2.4% 3008 г
Хлор, Cl 29.46 мг 2300 мг 1.3% 0.9% 7807 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19.4 мкг ~
Железо, Fe 0.097 мг 18 мг 0.5% 0.4% 18557 г
Йод, I 3.49 мкг 150 мкг 2.3% 1.7% 4298 г
Кобальт, Co 0.116 мкг 10 мкг 1.2% 0.9% 8621 г
Марганец, Mn 0.0021 мг 2 мг 0.1% 0.1% 95238 г
Медь, Cu 23.74 мкг 1000 мкг 2.4% 1.7% 4212 г
Молибден, Mo 1.938 мкг 70 мкг 2.8% 2% 3612 г
Олово, Sn 5.04 мкг ~
Селен, Se 0.155 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 35484 г
Стронций, Sr 6.59 мкг ~
Фтор, F 6.59 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 60698 г
Хром, Cr 0.78 мкг 50 мкг 1.6% 1.2% 6410 г
Цинк, Zn 0.1163 мг 12 мг 1% 0.7% 10318 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.007 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.07 г ~
Валин 0.019 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.026 г ~
Лизин 0.04 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.014 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.067 г ~
Аспарагиновая кислота 0.043 г ~
Глицин 0.196 г ~
Глутаминовая кислота 0.093 г ~
Пролин 0.142 г ~
Серин 0.026 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 24.81 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.764 г min 16.8 г 10.5% 7.6%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.271 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 1.7%

Энергетическая ценность Крем творожно сметанный составляет 138,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».