Мой здоровый рацион

Рецепт Тефтели. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тефтели

Курица, цыплята-бройлеры, грудка с кожей 200 г
Лук репчатый 1 Штука
Пшеничная мука, высшего сорта 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Кокосовая паста из свежей мякоти, подслащенная, консервированная 1 tbsp
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тефтели".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 164.9 ккал 1684 ккал 9.8% 5.9% 1021 г
Белки 14.3 г 76 г 18.8% 11.4% 531 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 7.5% 812 г
Углеводы 10.6 г 219 г 4.8% 2.9% 2066 г
Углеводы (общие) 3.2 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3% 2000 г
Вода 66.6 г 2273 г 2.9% 1.8% 3413 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15 мкг 900 мкг 1.7% 1% 6000 г
Ретинол 0.015 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 2.7% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 2.2% 2813 г
Витамин В4, холин 47.97 мг 500 мг 9.6% 5.8% 1042 г
Витамин В5, пантотеновая 0.561 мг 5 мг 11.2% 6.8% 891 г
Витамин В6, пиридоксин 0.376 мг 2 мг 18.8% 11.4% 532 г
Витамин В9, фолаты 7.582 мкг 400 мкг 1.9% 1.2% 5276 г
Витамин В12, кобаламин 0.213 мкг 3 мкг 7.1% 4.3% 1408 г
Витамин C, аскорбиновая 2.35 мг 90 мг 2.6% 1.6% 3830 г
Витамин D, кальциферол 0.251 мкг 10 мкг 2.5% 1.5% 3984 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.342 мг 15 мг 2.3% 1.4% 4386 г
гамма Токоферол 0.038 мг ~
Витамин Н, биотин 0.368 мкг 50 мкг 0.7% 0.4% 13587 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 6.5668 мг 20 мг 32.8% 19.9% 305 г
Ниацин 0.141 мг ~
Бетаин 5.517 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 194.65 мг 2500 мг 7.8% 4.7% 1284 г
Кальций, Ca 15.83 мг 1000 мг 1.6% 1% 6317 г
Кремний, Si 1.489 мг 30 мг 5% 3% 2015 г
Магний, Mg 21.23 мг 400 мг 5.3% 3.2% 1884 г
Натрий, Na 42.82 мг 1300 мг 3.3% 2% 3036 г
Сера, S 152.19 мг 1000 мг 15.2% 9.2% 657 г
Фосфор, P 130.8 мг 800 мг 16.4% 9.9% 612 г
Хлор, Cl 7.45 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 30872 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 176.3 мкг ~
Бор, B 49.9 мкг ~
Ванадий, V 7.05 мкг ~
Железо, Fe 0.754 мг 18 мг 4.2% 2.5% 2387 г
Йод, I 0.82 мкг 150 мкг 0.5% 0.3% 18293 г
Кобальт, Co 1.301 мкг 10 мкг 13% 7.9% 769 г
Марганец, Mn 0.1586 мг 2 мг 7.9% 4.8% 1261 г
Медь, Cu 66.33 мкг 1000 мкг 6.6% 4% 1508 г
Молибден, Mo 0.98 мкг 70 мкг 1.4% 0.8% 7143 г
Никель, Ni 0.878 мкг ~
Олово, Sn 0.41 мкг ~
Рубидий, Rb 111.9 мкг ~
Селен, Se 11.323 мкг 55 мкг 20.6% 12.5% 486 г
Титан, Ti 0.86 мкг ~
Фтор, F 9.01 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 44395 г
Хром, Cr 0.64 мкг 50 мкг 1.3% 0.8% 7813 г
Цинк, Zn 0.792 мг 12 мг 6.6% 4% 1515 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.345 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 4.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.067 г ~
Аргинин* 0.857 г ~
Валин 0.65 г ~
Гистидин* 0.397 г ~
Изолейцин 0.679 г ~
Лейцин 0.979 г ~
Лизин 1.099 г ~
Метионин 0.357 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.557 г ~
Триптофан 0.154 г ~
Фенилаланин 0.525 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.156 г ~
Аланин 0.761 г ~
Аспарагиновая кислота 1.189 г ~
Глицин 0.783 г ~
Глутаминовая кислота 1.996 г ~
Пролин 0.608 г ~
Серин 0.467 г ~
Тирозин 0.438 г ~
Цистеин 0.176 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 15.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 40.13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.005 г ~
8:0 Каприловая 0.084 г ~
10:0 Каприновая 0.066 г ~
12:0 Лауриновая 0.509 г ~
14:0 Миристиновая 0.23 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.288 г ~
18:0 Стеариновая 0.356 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.435 г min 16.8 г 14.5% 8.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.313 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.028 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.063 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.238 г от 11.2 до 20.6 г 11.1% 6.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.1 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.05 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.013 г ~
Трансжиры 0.066 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Тефтели составляет 164,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».