| Булгур, крупа | 60 г |
| Лосось атлантический (семга) (Запекание) | 280 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 60 г |
| Капуста белокочанная (Запекание) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 7 г |
| Чеснок | 5 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 20 г |
| Томатная паста. Консервы | 20 г |
| Вода | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 152.6 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 6% | 1104 г |
| Белки | 13.6 г | 76 г | 17.9% | 11.7% | 559 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 6.1% | 1077 г |
| Углеводы | 11.7 г | 219 г | 5.3% | 3.5% | 1872 г |
| Углеводы (общие) | 10.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 9.2% | 714 г |
| Вода | 63.4 г | 2273 г | 2.8% | 1.8% | 3585 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 3.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39 мкг | 900 мкг | 4.3% | 2.8% | 2308 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.179 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.096 мг | 5 мг | 1.9% | 1.2% | 5208 г |
| бета Криптоксантин | 0.374 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.299 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 34.996 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.162 мг | 1.5 мг | 10.8% | 7.1% | 926 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.168 мг | 1.8 мг | 9.3% | 6.1% | 1071 г |
| Витамин В4, холин | 35.7 мг | 500 мг | 7.1% | 4.7% | 1401 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.023 мг | 5 мг | 20.5% | 13.4% | 489 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.503 мг | 2 мг | 25.2% | 16.5% | 398 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.541 мкг | 400 мкг | 4.4% | 2.9% | 2280 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.668 мкг | 3 мкг | 55.6% | 36.4% | 180 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.71 мг | 90 мг | 9.7% | 6.4% | 1033 г |
| Витамин D, кальциферол | 3.539 мкг | 10 мкг | 35.4% | 23.2% | 283 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.083 мг | 15 мг | 7.2% | 4.7% | 1385 г |
| гамма Токоферол | 0.098 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.437 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.6% | 11442 г |
| Витамин К, филлохинон | 19 мкг | 120 мкг | 15.8% | 10.4% | 632 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.876 мг | 20 мг | 29.4% | 19.3% | 340 г |
| Ниацин | 3.323 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.133 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 411.57 мг | 2500 мг | 16.5% | 10.8% | 607 г |
| Кальций, Ca | 47.33 мг | 1000 мг | 4.7% | 3.1% | 2113 г |
| Кремний, Si | 7.147 мг | 30 мг | 23.8% | 15.6% | 420 г |
| Магний, Mg | 45.58 мг | 400 мг | 11.4% | 7.5% | 878 г |
| Натрий, Na | 856.71 мг | 1300 мг | 65.9% | 43.2% | 152 г |
| Сера, S | 148.78 мг | 1000 мг | 14.9% | 9.8% | 672 г |
| Фосфор, P | 182.6 мг | 800 мг | 22.8% | 14.9% | 438 г |
| Хлор, Cl | 1296.79 мг | 2300 мг | 56.4% | 37% | 177 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 121.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.272 мг | 18 мг | 7.1% | 4.7% | 1415 г |
| Йод, I | 14.53 мкг | 150 мкг | 9.7% | 6.4% | 1032 г |
| Кобальт, Co | 13.451 мкг | 10 мкг | 134.5% | 88.1% | 74 г |
| Литий, Li | 0.032 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6594 мг | 2 мг | 33% | 21.6% | 303 г |
| Медь, Cu | 254.43 мкг | 1000 мкг | 25.4% | 16.6% | 393 г |
| Молибден, Mo | 7.59 мкг | 70 мкг | 10.8% | 7.1% | 922 г |
| Никель, Ni | 5.638 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.52 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.379 мкг | 55 мкг | 29.8% | 19.5% | 336 г |
| Стронций, Sr | 0.68 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 244.36 мкг | 4000 мкг | 6.1% | 4% | 1637 г |
| Хром, Cr | 31.29 мкг | 50 мкг | 62.6% | 41% | 160 г |
| Цинк, Zn | 0.8793 мг | 12 мг | 7.3% | 4.8% | 1365 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.352 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.115 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.117 г | ~ | |||
| Валин | 0.095 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.047 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.08 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.142 г | ~ | |||
| Лизин | 0.068 г | ~ | |||
| Метионин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.064 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.098 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.27 г | ~ | |||
| Аланин | 0.088 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.148 г | ~ | |||
| Глицин | 0.085 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.605 г | ~ | |||
| Пролин | 0.201 г | ~ | |||
| Серин | 0.097 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.068 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 65.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 39.9 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.376 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.427 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.003 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.652 г | min 16.8 г | 9.8% | 6.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.876 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.8% | 11% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы с рыбой составляет 152,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».