Мой здоровый рацион

Рецепт Салат 21.02. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат 21.02

Курка з печерицями 97 г
Салат микс Active 42 г
Перец сладкий красный 39 г
Помидор (томат), парниковый 44 г
Яичный белок куриный 31 г
Горчица французская 8 г
Арахисовая паста 2 г
Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат 21.02".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 59.4 ккал 1684 ккал 3.5% 5.9% 2835 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 19.7% 854 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 4.2% 4000 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 2.2% 7552 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 4.2% 4000 г
Вода 85 г 2273 г 3.7% 6.2% 2674 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.9 мкг 900 мкг 7.3% 12.3% 1366 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.372 мг 5 мг 7.4% 12.5% 1344 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 5.6% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.147 мг 1.8 мг 8.2% 13.8% 1224 г
Витамин В4, холин 29.87 мг 500 мг 6% 10.1% 1674 г
Витамин В5, пантотеновая 0.644 мг 5 мг 12.9% 21.7% 776 г
Витамин В6, пиридоксин 0.294 мг 2 мг 14.7% 24.7% 680 г
Витамин В9, фолаты 8.209 мкг 400 мкг 2.1% 3.5% 4873 г
Витамин В12, кобаламин 0.081 мкг 3 мкг 2.7% 4.5% 3704 г
Витамин C, аскорбиновая 39.93 мг 90 мг 44.4% 74.7% 225 г
Витамин D, кальциферол 0.01 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.299 мг 15 мг 2% 3.4% 5017 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.062 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 2.145 мкг 50 мкг 4.3% 7.2% 2331 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 2.9% 6000 г
Витамин РР, НЭ 3.184 мг 20 мг 15.9% 26.8% 628 г
Ниацин 3.4 мг ~
Бетаин 0.003 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 209.46 мг 2500 мг 8.4% 14.1% 1194 г
Кальций, Ca 9.29 мг 1000 мг 0.9% 1.5% 10764 г
Кремний, Si 4.39 мг 30 мг 14.6% 24.6% 683 г
Магний, Mg 27.71 мг 400 мг 6.9% 11.6% 1444 г
Натрий, Na 186.06 мг 1300 мг 14.3% 24.1% 699 г
Сера, S 89.09 мг 1000 мг 8.9% 15% 1122 г
Фосфор, P 71.6 мг 800 мг 9% 15.2% 1117 г
Хлор, Cl 55.35 мг 2300 мг 2.4% 4% 4155 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 56.1 мкг ~
Бор, B 20.9 мкг ~
Ванадий, V 0.24 мкг ~
Железо, Fe 0.645 мг 18 мг 3.6% 6.1% 2791 г
Йод, I 4.74 мкг 150 мкг 3.2% 5.4% 3165 г
Кобальт, Co 4.994 мкг 10 мкг 49.9% 84% 200 г
Литий, Li 17.355 мкг ~
Марганец, Mn 0.086 мг 2 мг 4.3% 7.2% 2326 г
Медь, Cu 106.07 мкг 1000 мкг 10.6% 17.8% 943 г
Молибден, Mo 5.488 мкг 70 мкг 7.8% 13.1% 1276 г
Никель, Ni 2.841 мкг ~
Олово, Sn 0.35 мкг ~
Рубидий, Rb 27 мкг ~
Селен, Se 10.535 мкг 55 мкг 19.2% 32.3% 522 г
Стронций, Sr 1.77 мкг ~
Титан, Ti 4.49 мкг ~
Фтор, F 38.89 мкг 4000 мкг 1% 1.7% 10285 г
Хром, Cr 9.45 мкг 50 мкг 18.9% 31.8% 529 г
Цинк, Zn 0.514 мг 12 мг 4.3% 7.2% 2335 г
Цирконий, Zr 0.78 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.048 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.083 г ~
Аргинин* 0.571 г ~
Валин 0.447 г ~
Гистидин* 0.378 г ~
Изолейцин 0.388 г ~
Лейцин 0.654 г ~
Лизин 0.789 г ~
Метионин 0.171 г ~
Метионин + Цистеин 0.306 г ~
Треонин 0.362 г ~
Триптофан 0.125 г ~
Фенилаланин 0.38 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.641 г ~
Заменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аланин 0.433 г ~
Аспарагиновая кислота 0.66 г ~
Гидроксипролин 0.054 г ~
Глицин 0.302 г ~
Глутаминовая кислота 1.009 г ~
Пролин 0.342 г ~
Серин 0.372 г ~
Тирозин 0.298 г ~
Цистеин 0.148 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 7.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.35 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.009 г ~
6:0 Капроновая 0.005 г ~
8:0 Каприловая 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.005 г ~
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.047 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.191 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.066 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.427 г min 16.8 г 2.5% 4.2%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.044 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.361 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.192 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.177 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Салат 21.02 составляет 59,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».