Мой здоровый рацион

Рецепт Шоколадный пирог на яблочном пюре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шоколадный пирог на яблочном пюре

Масло сливочное 61,5% жирности, бутербродное 70 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 12 г
Яйцо куриное (Запекание) 330 г
Какао Порошок Обезжиренный [Fit Parad] 45 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 10 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Мука Овсяная Цельнозерновая [ВкусВилл] 150 г
Мука Соевая Обезжиренная [Evolution Food] 50 г
Мука Кунжутная [Dial Export] 50 г
Мука из Овсяных Отрубей [Evolution Food] 50 г
Сахарозаменитель ФитПарад №7 [Сырье и приправы] 16 г
Ванилин 3 г
Яблочное Пюре [Карапуз] 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадный пирог на яблочном пюре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 230.1 ккал 1684 ккал 13.7% 6% 732 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 7% 623 г
Жиры 11.1 г 56 г 19.8% 8.6% 505 г
Углеводы 20.1 г 219 г 9.2% 4% 1090 г
Вода 55 г 2273 г 2.4% 1% 4133 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 116.3 мкг 900 мкг 12.9% 5.6% 774 г
Ретинол 0.118 мг ~
бета Каротин 0.042 мг 5 мг 0.8% 0.3% 11905 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 0.6% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.156 мг 1.8 мг 8.7% 3.8% 1154 г
Витамин В4, холин 77.33 мг 500 мг 15.5% 6.7% 647 г
Витамин В5, пантотеновая 0.433 мг 5 мг 8.7% 3.8% 1155 г
Витамин В6, пиридоксин 0.043 мг 2 мг 2.2% 1% 4651 г
Витамин В9, фолаты 1.848 мкг 400 мкг 0.5% 0.2% 21645 г
Витамин В12, кобаламин 0.174 мкг 3 мкг 5.8% 2.5% 1724 г
Витамин D, кальциферол 0.764 мкг 10 мкг 7.6% 3.3% 1309 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.264 мг 15 мг 1.8% 0.8% 5682 г
Витамин Н, биотин 6.399 мкг 50 мкг 12.8% 5.6% 781 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.1136 мг 20 мг 5.6% 2.4% 1796 г
Ниацин 0.07 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 48.72 мг 2500 мг 1.9% 0.8% 5131 г
Кальций, Ca 21.43 мг 1000 мг 2.1% 0.9% 4666 г
Магний, Mg 4.1 мг 400 мг 1% 0.4% 9756 г
Натрий, Na 435.15 мг 1300 мг 33.5% 14.6% 299 г
Сера, S 57.28 мг 1000 мг 5.7% 2.5% 1746 г
Фосфор, P 66.3 мг 800 мг 8.3% 3.6% 1207 г
Хлор, Cl 230.55 мг 2300 мг 10% 4.3% 998 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.857 мг 18 мг 4.8% 2.1% 2100 г
Йод, I 5.64 мкг 150 мкг 3.8% 1.7% 2660 г
Кобальт, Co 3.345 мкг 10 мкг 33.5% 14.6% 299 г
Марганец, Mn 0.0106 мг 2 мг 0.5% 0.2% 18868 г
Медь, Cu 28.41 мкг 1000 мкг 2.8% 1.2% 3520 г
Молибден, Mo 2.31 мкг 70 мкг 3.3% 1.4% 3030 г
Селен, Se 9.608 мкг 55 мкг 17.5% 7.6% 572 г
Фтор, F 18.19 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 21990 г
Хром, Cr 1.32 мкг 50 мкг 2.6% 1.1% 3788 г
Цинк, Zn 0.377 мг 12 мг 3.1% 1.3% 3183 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.077 г ~
Аргинин* 0.267 г ~
Валин 0.264 г ~
Гистидин* 0.12 г ~
Изолейцин 0.207 г ~
Лейцин 0.374 г ~
Лизин 0.307 г ~
Метионин 0.143 г ~
Метионин + Цистеин 0.238 г ~
Треонин 0.212 г ~
Триптофан 0.076 г ~
Фенилаланин 0.224 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.374 г ~
Заменимые аминокислоты 0.103 г ~
Аланин 0.242 г ~
Аспарагиновая кислота 0.419 г ~
Глицин 0.144 г ~
Глутаминовая кислота 0.616 г ~
Пролин 0.143 г ~
Серин 0.319 г ~
Тирозин 0.168 г ~
Цистеин 0.098 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 185.13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.206 г ~
6:0 Капроновая 0.083 г ~
8:0 Каприловая 0.048 г ~
10:0 Каприновая 0.113 г ~
12:0 Лауриновая 0.132 г ~
14:0 Миристиновая 0.582 г ~
15:0 Пентадекановая 0.044 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.293 г ~
17:0 Маргариновая 0.027 г ~
18:0 Стеариновая 0.789 г ~
20:0 Арахиновая 0.046 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.139 г min 16.8 г 18.7% 8.1%
14:1 Миристолеиновая 0.102 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.302 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.7 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.538 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.428 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Шоколадный пирог на яблочном пюре составляет 230,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».