Мой здоровый рацион

Рецепт Курица в соево-медовом соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица в соево-медовом соусе

Курица 2 кат. (Тушение) 0 г
Подсолнечное масло 10 г
Лук репчатый (Жарка) 80 г
Соевый соус, с пониженным содержанием нартия 30 г
Мед пчелиный 20 г
Вода 50 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо 230 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица в соево-медовом соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.8 ккал 1684 ккал 7.1% 6% 1418 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 13.6% 618 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 7.4% 1143 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 2.1% 3982 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.5% 3333 г
Вода 75.2 г 2273 г 3.3% 2.8% 3023 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4 мкг 900 мкг 0.4% 0.3% 22500 г
Ретинол 0.004 мг ~
Лютеин + Зеаксантин 63.25 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 3.5% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.136 мг 1.8 мг 7.6% 6.4% 1324 г
Витамин В4, холин 34.23 мг 500 мг 6.8% 5.7% 1461 г
Витамин В5, пантотеновая 0.056 мг 5 мг 1.1% 0.9% 8929 г
Витамин В6, пиридоксин 0.293 мг 2 мг 14.7% 12.4% 683 г
Витамин В9, фолаты 7.07 мкг 400 мкг 1.8% 1.5% 5658 г
Витамин В12, кобаламин 0.351 мкг 3 мкг 11.7% 9.8% 855 г
Витамин C, аскорбиновая 1.2 мг 90 мг 1.3% 1.1% 7500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.27 мг 15 мг 8.5% 7.2% 1181 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.044 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.173 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 28902 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.3% 6316 г
Витамин РР, НЭ 3.3858 мг 20 мг 16.9% 14.2% 591 г
Ниацин 0.044 мг ~
Бетаин 8.933 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 195.35 мг 2500 мг 7.8% 6.6% 1280 г
Кальций, Ca 12.5 мг 1000 мг 1.3% 1.1% 8000 г
Кремний, Si 0.5 мг 30 мг 1.7% 1.4% 6000 г
Магний, Mg 20.92 мг 400 мг 5.2% 4.4% 1912 г
Натрий, Na 325.73 мг 1300 мг 25.1% 21.1% 399 г
Сера, S 132.36 мг 1000 мг 13.2% 11.1% 756 г
Фосфор, P 129.1 мг 800 мг 16.1% 13.6% 620 г
Хлор, Cl 5.13 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 44834 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40 мкг ~
Бор, B 20 мкг ~
Железо, Fe 0.735 мг 18 мг 4.1% 3.5% 2449 г
Йод, I 0.53 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 28302 г
Кобальт, Co 0.815 мкг 10 мкг 8.2% 6.9% 1227 г
Марганец, Mn 0.1078 мг 2 мг 5.4% 4.5% 1855 г
Медь, Cu 57.02 мкг 1000 мкг 5.7% 4.8% 1754 г
Молибден, Mo 0.2 мкг 70 мкг 0.3% 0.3% 35000 г
Никель, Ni 0.3 мкг ~
Рубидий, Rb 47.6 мкг ~
Селен, Se 13.293 мкг 55 мкг 24.2% 20.4% 414 г
Фтор, F 20.6 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 19417 г
Хром, Cr 0.2 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 25000 г
Цинк, Zn 1.1185 мг 12 мг 9.3% 7.8% 1073 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.293 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аргинин* 0.858 г ~
Валин 0.587 г ~
Гистидин* 0.353 г ~
Изолейцин 0.579 г ~
Лейцин 1.018 г ~
Лизин 1.104 г ~
Метионин 0.332 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.571 г ~
Триптофан 0.132 г ~
Фенилаланин 0.485 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.133 г ~
Аланин 0.737 г ~
Аспарагиновая кислота 1.16 г ~
Глицин 0.552 г ~
Глутаминовая кислота 2.022 г ~
Пролин 0.507 г ~
Серин 0.514 г ~
Тирозин 0.438 г ~
Цистеин 0.135 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 35.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 54.05 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.616 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.248 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.459 г min 16.8 г 8.7% 7.3%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.122 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.121 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.318 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.716 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.176 г от 11.2 до 20.6 г 19.4% 16.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.934 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.423 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.017 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.01 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.052 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.012 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~
Трансжиры 0.012 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.008 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.007 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Курица в соево-медовом соусе составляет 118,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».