| Лосось атлантический (семга) | 500 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 190.5 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 5.9% | 884 г |
| Белки | 16.5 г | 76 г | 21.7% | 11.4% | 461 г |
| Жиры | 13.5 г | 56 г | 24.1% | 12.7% | 415 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 31286 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Вода | 67.9 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3348 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 101 мкг | 900 мкг | 11.2% | 5.9% | 891 г |
| Ретинол | 0.095 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.034 мг | 5 мг | 0.7% | 0.4% | 14706 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.186 мг | 1.5 мг | 12.4% | 6.5% | 806 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.235 мг | 1.8 мг | 13.1% | 6.9% | 766 г |
| Витамин В4, холин | 57.67 мг | 500 мг | 11.5% | 6% | 867 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.342 мг | 5 мг | 26.8% | 14.1% | 373 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.635 мг | 2 мг | 31.8% | 16.7% | 315 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.462 мкг | 400 мкг | 5.1% | 2.7% | 1955 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.348 мкг | 3 мкг | 78.3% | 41.1% | 128 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.54 мг | 90 мг | 1.7% | 0.9% | 5844 г |
| Витамин D, кальциферол | 5.392 мкг | 10 мкг | 53.9% | 28.3% | 185 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.523 мг | 15 мг | 10.2% | 5.4% | 985 г |
| Витамин Н, биотин | 1.623 мкг | 50 мкг | 3.2% | 1.7% | 3081 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.5615 мг | 20 мг | 37.8% | 19.8% | 264 г |
| Ниацин | 4.645 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 348.46 мг | 2500 мг | 13.9% | 7.3% | 717 г |
| Кальций, Ca | 19.08 мг | 1000 мг | 1.9% | 1% | 5241 г |
| Кремний, Si | 0.385 мг | 30 мг | 1.3% | 0.7% | 7792 г |
| Магний, Mg | 21.23 мг | 400 мг | 5.3% | 2.8% | 1884 г |
| Натрий, Na | 45.77 мг | 1300 мг | 3.5% | 1.8% | 2840 г |
| Сера, S | 171.54 мг | 1000 мг | 17.2% | 9% | 583 г |
| Фосфор, P | 182.2 мг | 800 мг | 22.8% | 12% | 439 г |
| Хлор, Cl | 13.92 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.3% | 16523 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 30.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.885 мг | 18 мг | 4.9% | 2.6% | 2034 г |
| Йод, I | 40.23 мкг | 150 мкг | 26.8% | 14.1% | 373 г |
| Кобальт, Co | 16.538 мкг | 10 мкг | 165.4% | 86.8% | 60 г |
| Марганец, Mn | 0.0324 мг | 2 мг | 1.6% | 0.8% | 6173 г |
| Медь, Cu | 205.42 мкг | 1000 мкг | 20.5% | 10.8% | 487 г |
| Молибден, Mo | 3.538 мкг | 70 мкг | 5.1% | 2.7% | 1979 г |
| Никель, Ni | 4.846 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.554 мкг | 55 мкг | 55.6% | 29.2% | 180 г |
| Фтор, F | 337.6 мкг | 4000 мкг | 8.4% | 4.4% | 1185 г |
| Хром, Cr | 42.77 мкг | 50 мкг | 85.5% | 44.9% | 117 г |
| Цинк, Zn | 0.6508 мг | 12 мг | 5.4% | 2.8% | 1844 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.008 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.022 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.075 г | ~ | |||
| Валин | 0.063 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.029 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.091 г | ~ | |||
| Лизин | 0.076 г | ~ | |||
| Метионин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.058 г | ~ | |||
| Треонин | 0.052 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.096 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аланин | 0.061 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.103 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.16 г | ~ | |||
| Пролин | 0.035 г | ~ | |||
| Серин | 0.076 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 52.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 6.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 112.31 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.288 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.064 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.055 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.145 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.186 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.605 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.051 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.646 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.512 г | min 16.8 г | 26.9% | 14.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.065 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.25 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.063 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.835 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.3% | 13.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.149 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность КОТЛЕТЫ ИЗ ЛОСОСЯ составляет 190,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».