Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из утиной грудки хинкальная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из утиной грудки хинкальная

Утиная Грудка [Утолина] 80 г
Яйцо перепелиное 1 Штука
Сыр Сулугуни 50 г
Салат Корн [Fine Life] 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из утиной грудки хинкальная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.3 ккал 1684 ккал 7.9% 6% 1273 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 9.7% 784 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 12.7% 596 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.8% 9125 г
Вода 68.7 г 2273 г 3% 2.3% 3309 г
Витамины
Витамин А, РЭ 15 мкг 900 мкг 1.7% 1.3% 6000 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.003 мг 1.5 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.02 мг 1.8 мг 1.1% 0.8% 9000 г
Витамин В4, холин 15.79 мг 500 мг 3.2% 2.4% 3167 г
Витамин В5, пантотеновая 0.055 мг 5 мг 1.1% 0.8% 9091 г
Витамин В6, пиридоксин 0.004 мг 2 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин В9, фолаты 0.174 мкг 400 мкг 229885 г
Витамин В12, кобаламин 0.049 мкг 3 мкг 1.6% 1.2% 6122 г
Витамин D, кальциферол 0.044 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 22727 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.028 мг 15 мг 0.2% 0.2% 53571 г
Витамин РР, НЭ 0.0965 мг 20 мг 0.5% 0.4% 20725 г
Ниацин 0.009 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 4.48 мг 2500 мг 0.2% 0.2% 55804 г
Кальций, Ca 1.68 мг 1000 мг 0.2% 0.2% 59524 г
Магний, Mg 1 мг 400 мг 0.3% 0.2% 40000 г
Натрий, Na 3.58 мг 1300 мг 0.3% 0.2% 36313 г
Сера, S 3.86 мг 1000 мг 0.4% 0.3% 25907 г
Фосфор, P 6.8 мг 800 мг 0.9% 0.7% 11765 г
Хлор, Cl 4.58 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 50218 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.1 мг 18 мг 0.6% 0.5% 18000 г
Кобальт, Co 0.436 мкг 10 мкг 4.4% 3.3% 2294 г
Марганец, Mn 0.0009 мг 2 мг 222222 г
Медь, Cu 3.43 мкг 1000 мкг 0.3% 0.2% 29155 г
Молибден, Mo 0.062 мкг 70 мкг 0.1% 0.1% 112903 г
Селен, Se 0.997 мкг 55 мкг 1.8% 1.4% 5517 г
Хром, Cr 0.44 мкг 50 мкг 0.9% 0.7% 11364 г
Цинк, Zn 0.0458 мг 12 мг 0.4% 0.3% 26201 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.021 г ~
Валин 0.027 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.032 г ~
Лизин 0.028 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.02 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.035 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.019 г ~
Аспарагиновая кислота 0.033 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.052 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.028 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.69 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.072 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.038 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.173 г min 16.8 г 1% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.023 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.241 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.035 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.03 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Салат из утиной грудки хинкальная составляет 132,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».