Мой здоровый рацион

Рецепт Мороженое за "5 копеек". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мороженое за "5 копеек"

Молоко козье 900 г
Сахар песок 300 г
Яйцо куриное 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мороженое за "5 копеек"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1108 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 3.8% 1767 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 5.7% 1167 г
Углеводы 22.8 г 219 г 10.4% 6.8% 961 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 67.2 г 2273 г 3% 2% 3382 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 88 мкг 900 мкг 9.8% 6.4% 1023 г
Ретинол 0.086 мг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.5% 13889 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 1.6% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.172 мг 1.8 мг 9.6% 6.3% 1047 г
Витамин В4, холин 58.72 мг 500 мг 11.7% 7.7% 851 г
Витамин В5, пантотеновая 0.44 мг 5 мг 8.8% 5.8% 1136 г
Витамин В6, пиридоксин 0.058 мг 2 мг 2.9% 1.9% 3448 г
Витамин В9, фолаты 2 мкг 400 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин В12, кобаламин 0.164 мкг 3 мкг 5.5% 3.6% 1829 г
Витамин C, аскорбиновая 1.2 мг 90 мг 1.3% 0.9% 7500 г
Витамин D, кальциферол 0.476 мкг 10 мкг 4.8% 3.2% 2101 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.174 мг 15 мг 1.2% 0.8% 8621 г
Витамин Н, биотин 5.9 мкг 50 мкг 11.8% 7.8% 847 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.32 мг 20 мг 6.6% 4.3% 1515 г
Ниацин 0.218 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 115.6 мг 2500 мг 4.6% 3% 2163 г
Кальций, Ca 97.4 мг 1000 мг 9.7% 6.4% 1027 г
Магний, Mg 10.8 мг 400 мг 2.7% 1.8% 3704 г
Натрий, Na 55.2 мг 1300 мг 4.2% 2.8% 2355 г
Сера, S 35.2 мг 1000 мг 3.5% 2.3% 2841 г
Фосфор, P 91.8 мг 800 мг 11.5% 7.6% 871 г
Хлор, Cl 52.2 мг 2300 мг 2.3% 1.5% 4406 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.2 мкг ~
Железо, Fe 0.62 мг 18 мг 3.4% 2.2% 2903 г
Йод, I 5.2 мкг 150 мкг 3.5% 2.3% 2885 г
Кобальт, Co 2 мкг 10 мкг 20% 13.2% 500 г
Марганец, Mn 0.016 мг 2 мг 0.8% 0.5% 12500 г
Медь, Cu 28.6 мкг 1000 мкг 2.9% 1.9% 3497 г
Молибден, Mo 5.4 мкг 70 мкг 7.7% 5.1% 1296 г
Селен, Se 6.14 мкг 55 мкг 11.2% 7.4% 896 г
Фтор, F 11 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 36364 г
Хром, Cr 0.8 мкг 50 мкг 1.6% 1.1% 6250 г
Цинк, Zn 0.222 мг 12 мг 1.9% 1.3% 5405 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 22.8 г ~
Лактоза 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.777 г ~
Аргинин* 0.223 г ~
Валин 0.269 г ~
Гистидин* 0.131 г ~
Изолейцин 0.223 г ~
Лейцин 0.395 г ~
Лизин 0.32 г ~
Метионин 0.132 г ~
Метионин + Цистеин 0.21 г ~
Треонин 0.208 г ~
Триптофан 0.065 г ~
Фенилаланин 0.212 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.37 г ~
Заменимые аминокислоты 1.07 г ~
Аланин 0.215 г ~
Аспарагиновая кислота 0.395 г ~
Глицин 0.112 г ~
Глутаминовая кислота 0.71 г ~
Пролин 0.243 г ~
Серин 0.278 г ~
Тирозин 0.159 г ~
Цистеин 0.076 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 132 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.078 г ~
6:0 Капроновая 0.06 г ~
8:0 Каприловая 0.066 г ~
10:0 Каприновая 0.18 г ~
12:0 Лауриновая 0.126 г ~
14:0 Миристиновая 0.236 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.016 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.41 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.678 г min 16.8 г 10% 6.6%
14:1 Миристолеиновая 0.018 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.138 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.376 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.378 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.298 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.06 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Мороженое за "5 копеек" составляет 152 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов