| Подсолнечное масло | 20 г |
| Морковь | 275 г |
| Лук репчатый | 555 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.7 ккал | 1684 ккал | 6% | 6% | 1672 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 3% | 3304 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 7.6% | 1302 г |
| Углеводы | 12.9 г | 219 г | 5.9% | 5.9% | 1698 г |
| Пищевые волокна | 4.7 г | 20 г | 23.5% | 23.3% | 426 г |
| Вода | 73.9 г | 2273 г | 3.3% | 3.3% | 3076 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1100 мкг | 900 мкг | 122.2% | 121.4% | 82 г |
| бета Каротин | 6.601 мг | 5 мг | 132% | 131.1% | 76 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 5.9% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 3.4% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 11.62 мг | 500 мг | 2.3% | 2.3% | 4303 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.254 мг | 5 мг | 5.1% | 5.1% | 1969 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.205 мг | 2 мг | 10.3% | 10.2% | 976 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.94 мкг | 400 мкг | 3.7% | 3.7% | 2677 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.85 мг | 90 мг | 15.4% | 15.3% | 650 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.202 мг | 15 мг | 14.7% | 14.6% | 681 г |
| Витамин Н, биотин | 1.329 мкг | 50 мкг | 2.7% | 2.7% | 3762 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.9 мкг | 120 мкг | 6.6% | 6.6% | 1519 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.16 мг | 20 мг | 5.8% | 5.8% | 1724 г |
| Ниацин | 0.772 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 304.25 мг | 2500 мг | 12.2% | 12.1% | 822 г |
| Кальций, Ca | 49.26 мг | 1000 мг | 4.9% | 4.9% | 2030 г |
| Кремний, Si | 19.3 мг | 30 мг | 64.3% | 63.9% | 155 г |
| Магний, Mg | 36.44 мг | 400 мг | 9.1% | 9% | 1098 г |
| Натрий, Na | 15.99 мг | 1300 мг | 1.2% | 1.2% | 8130 г |
| Сера, S | 75.45 мг | 1000 мг | 7.5% | 7.4% | 1325 г |
| Фосфор, P | 94.7 мг | 800 мг | 11.8% | 11.7% | 845 г |
| Хлор, Cl | 62.4 мг | 2300 мг | 2.7% | 2.7% | 3686 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 621.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 332 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 54.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.273 мг | 18 мг | 7.1% | 7.1% | 1414 г |
| Йод, I | 6.08 мкг | 150 мкг | 4.1% | 4.1% | 2467 г |
| Кобальт, Co | 6.65 мкг | 10 мкг | 66.5% | 66% | 150 г |
| Литий, Li | 3.3 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3653 мг | 2 мг | 18.3% | 18.2% | 547 г |
| Медь, Cu | 138.35 мкг | 1000 мкг | 13.8% | 13.7% | 723 г |
| Молибден, Mo | 11 мкг | 70 мкг | 15.7% | 15.6% | 636 г |
| Никель, Ni | 6.63 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 541.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.61 мкг | 55 мкг | 1.1% | 1.1% | 9016 г |
| Стронций, Sr | 4.79 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 64.66 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.6% | 6186 г |
| Хром, Cr | 3.87 мкг | 50 мкг | 7.7% | 7.6% | 1292 г |
| Цинк, Zn | 1.1635 мг | 12 мг | 9.7% | 9.6% | 1031 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.221 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 12.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 9.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.489 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.2 г | ~ | |||
| Валин | 0.051 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.064 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.08 г | ~ | |||
| Лизин | 0.088 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Треонин | 0.062 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.063 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.105 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.063 г | ~ | |||
| Аланин | 0.091 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.152 г | ~ | |||
| Глицин | 0.061 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.373 г | ~ | |||
| Пролин | 0.05 г | ~ | |||
| Серин | 0.048 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 52.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.248 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.164 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.952 г | min 16.8 г | 5.7% | 5.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.948 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.6 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.2% | 23% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.392 г | ~ |
Энергетическая ценность Луково-моркоаная пережарка составляет 100,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».