| Булгур, крупа | 60 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 140 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 150 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 50 г |
| Морковь (Тушение) | 80 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Чеснок | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129.7 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1298 г |
| Белки | 12.1 г | 76 г | 15.9% | 12.3% | 628 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 3.5% | 2154 г |
| Углеводы | 13.3 г | 219 г | 6.1% | 4.7% | 1647 г |
| Углеводы (общие) | 12 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.9 г | 20 г | 19.5% | 15% | 513 г |
| Вода | 66.7 г | 2273 г | 2.9% | 2.2% | 3408 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 395.8 мкг | 900 мкг | 44% | 33.9% | 227 г |
| бета Каротин | 2.36 мг | 5 мг | 47.2% | 36.4% | 212 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 34.828 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.099 мг | 1.5 мг | 6.6% | 5.1% | 1515 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.183 мг | 1.8 мг | 10.2% | 7.9% | 984 г |
| Витамин В4, холин | 43.35 мг | 500 мг | 8.7% | 6.7% | 1153 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.323 мг | 5 мг | 26.5% | 20.4% | 378 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.365 мг | 2 мг | 18.3% | 14.1% | 548 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.585 мкг | 400 мкг | 2.6% | 2% | 3779 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.106 мкг | 3 мкг | 3.5% | 2.7% | 2830 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.97 мг | 90 мг | 2.2% | 1.7% | 4569 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.034 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.507 мг | 15 мг | 3.4% | 2.6% | 2959 г |
| Витамин Н, биотин | 5.679 мкг | 50 мкг | 11.4% | 8.8% | 880 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 2.5% | 3158 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3905 мг | 20 мг | 27% | 20.8% | 371 г |
| Ниацин | 5.838 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 398.74 мг | 2500 мг | 15.9% | 12.3% | 627 г |
| Кальций, Ca | 23.26 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.8% | 4299 г |
| Кремний, Si | 6.372 мг | 30 мг | 21.2% | 16.3% | 471 г |
| Магний, Mg | 71.28 мг | 400 мг | 17.8% | 13.7% | 561 г |
| Натрий, Na | 29.46 мг | 1300 мг | 2.3% | 1.8% | 4413 г |
| Сера, S | 116.31 мг | 1000 мг | 11.6% | 8.9% | 860 г |
| Фосфор, P | 166.4 мг | 800 мг | 20.8% | 16% | 481 г |
| Хлор, Cl | 49.02 мг | 2300 мг | 2.1% | 1.6% | 4692 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 255.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.26 мг | 18 мг | 7% | 5.4% | 1429 г |
| Йод, I | 9 мкг | 150 мкг | 6% | 4.6% | 1667 г |
| Кобальт, Co | 9.928 мкг | 10 мкг | 99.3% | 76.6% | 101 г |
| Литий, Li | 1.475 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6216 мг | 2 мг | 31.1% | 24% | 322 г |
| Медь, Cu | 300.3 мкг | 1000 мкг | 30% | 23.1% | 333 г |
| Молибден, Mo | 9.21 мкг | 70 мкг | 13.2% | 10.2% | 760 г |
| Никель, Ni | 1.945 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 71 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.078 мкг | 55 мкг | 31.1% | 24% | 322 г |
| Стронций, Sr | 7.04 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 18.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 63.49 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.2% | 6300 г |
| Хром, Cr | 14.62 мкг | 50 мкг | 29.2% | 22.5% | 342 г |
| Цинк, Zn | 1.0824 мг | 12 мг | 9% | 6.9% | 1109 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.737 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.104 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.793 г | ~ | |||
| Валин | 0.58 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.538 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.502 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.879 г | ~ | |||
| Лизин | 1.045 г | ~ | |||
| Метионин | 0.2 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.328 г | ~ | |||
| Треонин | 0.478 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.175 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.495 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.744 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.213 г | ~ | |||
| Аланин | 0.567 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.854 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.078 г | ~ | |||
| Глицин | 0.43 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.738 г | ~ | |||
| Пролин | 0.585 г | ~ | |||
| Серин | 0.475 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.397 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.208 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 8.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.44 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.319 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.373 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.071 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.204 г | min 16.8 г | 7.2% | 5.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.094 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.111 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.504 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.505 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов с грибами и мясом @ составляет 129,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».