| Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, сырая | 100 г |
| Масло Подсолнечное [Миладора] | 5 г |
| Соль столовая | 0.1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 242.6 ккал | 1684 ккал | 14.4% | 5.9% | 694 г |
| Белки | 28.5 г | 76 г | 37.5% | 15.5% | 267 г |
| Жиры | 13.3 г | 56 г | 23.8% | 9.8% | 421 г |
| Вода | 57.7 г | 2273 г | 2.5% | 1% | 3939 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.3 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.2% | 16981 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 1.5% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.201 мг | 1.8 мг | 11.2% | 4.6% | 896 г |
| Витамин В4, холин | 94.53 мг | 500 мг | 18.9% | 7.8% | 529 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.869 мг | 5 мг | 17.4% | 7.2% | 575 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.523 мг | 2 мг | 26.2% | 10.8% | 382 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.667 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.7% | 6000 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.987 мкг | 3 мкг | 99.6% | 41.1% | 100 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.133 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.5% | 7519 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.133 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.227 мг | 15 мг | 1.5% | 0.6% | 6608 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.3253 мг | 20 мг | 36.6% | 15.1% | 273 г |
| Бетаин | 10.4 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 461.34 мг | 2500 мг | 18.5% | 7.6% | 542 г |
| Кальций, Ca | 12.03 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.5% | 8313 г |
| Магний, Mg | 29.33 мг | 400 мг | 7.3% | 3% | 1364 г |
| Натрий, Na | 139.68 мг | 1300 мг | 10.7% | 4.4% | 931 г |
| Сера, S | 285.47 мг | 1000 мг | 28.5% | 11.7% | 350 г |
| Фосфор, P | 264 мг | 800 мг | 33% | 13.6% | 303 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.174 мг | 18 мг | 17.6% | 7.3% | 567 г |
| Марганец, Mn | 0.0135 мг | 2 мг | 0.7% | 0.3% | 14815 г |
| Медь, Cu | 104.04 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 4.3% | 961 г |
| Селен, Se | 23.2 мкг | 55 мкг | 42.2% | 17.4% | 237 г |
| Цинк, Zn | 6.7868 мг | 12 мг | 56.6% | 23.3% | 177 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.86 г | ~ | |||
| Валин | 1.404 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.928 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.263 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.228 г | ~ | |||
| Лизин | 2.367 г | ~ | |||
| Метионин | 0.735 г | ~ | |||
| Треонин | 1.105 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.145 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.115 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.789 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.573 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.363 г | ~ | |||
| Глицин | 1.939 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.284 г | ~ | |||
| Пролин | 1.456 г | ~ | |||
| Серин | 1.144 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.879 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.295 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 82.67 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.167 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.541 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.069 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.084 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.659 г | min 16.8 г | 15.8% | 6.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.205 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.029 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.545 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.343 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.247 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.039 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.293 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.293 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.293 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлета натуральная составляет 242,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».