| Фарш Український | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 156 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 53 г |
| Хлеб пшеничный из муки высшего сорта | 165 г |
| Вода | 135 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Чеснок (Жарка) | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 270.6 ккал | 1684 ккал | 16.1% | 5.9% | 622 г |
| Белки | 8.8 г | 76 г | 11.6% | 4.3% | 864 г |
| Жиры | 22 г | 56 г | 39.3% | 14.5% | 255 г |
| Углеводы | 9.4 г | 219 г | 4.3% | 1.6% | 2330 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 1.7% | 2222 г |
| Вода | 57.6 г | 2273 г | 2.5% | 0.9% | 3946 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.6 мкг | 900 мкг | 1.4% | 0.5% | 7143 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.012 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| бета Криптоксантин | 0.025 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.02 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.459 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 0.7% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.032 мг | 1.8 мг | 1.8% | 0.7% | 5625 г |
| Витамин В4, холин | 20.16 мг | 500 мг | 4% | 1.5% | 2480 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.122 мг | 5 мг | 2.4% | 0.9% | 4098 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.042 мг | 2 мг | 2.1% | 0.8% | 4762 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.721 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.4% | 8473 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.028 мкг | 3 мкг | 0.9% | 0.3% | 10714 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.92 мг | 90 мг | 1% | 0.4% | 9783 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.112 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.4% | 8929 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.69 мг | 15 мг | 4.6% | 1.7% | 2174 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.423 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1% | 3514 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6516 мг | 20 мг | 3.3% | 1.2% | 3069 г |
| Ниацин | 0.197 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.009 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 48.54 мг | 2500 мг | 1.9% | 0.7% | 5150 г |
| Кальций, Ca | 14.56 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.6% | 6868 г |
| Кремний, Si | 0.89 мг | 30 мг | 3% | 1.1% | 3371 г |
| Магний, Mg | 5.4 мг | 400 мг | 1.4% | 0.5% | 7407 г |
| Натрий, Na | 286.63 мг | 1300 мг | 22% | 8.1% | 454 г |
| Сера, S | 29.91 мг | 1000 мг | 3% | 1.1% | 3343 г |
| Фосфор, P | 29.8 мг | 800 мг | 3.7% | 1.4% | 2685 г |
| Хлор, Cl | 450.73 мг | 2300 мг | 19.6% | 7.2% | 510 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 33.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.455 мг | 18 мг | 2.5% | 0.9% | 3956 г |
| Йод, I | 1.85 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.4% | 8108 г |
| Кобальт, Co | 1.547 мкг | 10 мкг | 15.5% | 5.7% | 646 г |
| Литий, Li | 0.015 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1131 мг | 2 мг | 5.7% | 2.1% | 1768 г |
| Медь, Cu | 33.22 мкг | 1000 мкг | 3.3% | 1.2% | 3010 г |
| Молибден, Mo | 2.99 мкг | 70 мкг | 4.3% | 1.6% | 2341 г |
| Никель, Ni | 0.322 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.746 мкг | 55 мкг | 5% | 1.8% | 2003 г |
| Фтор, F | 21.52 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 18587 г |
| Хром, Cr | 0.84 мкг | 50 мкг | 1.7% | 0.6% | 5952 г |
| Цинк, Zn | 0.2754 мг | 12 мг | 2.3% | 0.8% | 4357 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.334 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.118 г | ~ | |||
| Валин | 0.104 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.046 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.092 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.165 г | ~ | |||
| Лизин | 0.09 г | ~ | |||
| Метионин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.085 г | ~ | |||
| Треонин | 0.078 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.103 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.163 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.104 г | ~ | |||
| Аланин | 0.088 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.12 г | ~ | |||
| Глицин | 0.073 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.506 г | ~ | |||
| Пролин | 0.146 г | ~ | |||
| Серин | 0.116 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 6.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28.99 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.093 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.02 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.19 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.091 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.509 г | min 16.8 г | 3% | 1.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.472 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.783 г | от 11.2 до 20.6 г | 7% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.722 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлети уз фаршу Українського метро составляет 270,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».