Мой здоровый рацион

Рецепт Пицца МОЯ на куриное фарше. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пицца МОЯ на куриное фарше

Куриная грудка (филе) (Запекание) 1000 г
Подсолнечное масло 27 г
Шиитаке, грибы 365 г
Томатная паста. Консервы 60 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 200 г
Сахар песок 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца МОЯ на куриное фарше".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.7 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1082 г
Белки 19 г 76 г 25% 16.1% 400 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 8.3% 767 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1% 6844 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.2% 2857 г
Вода 68.6 г 2273 г 3% 1.9% 3313 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.5 мкг 900 мкг 6.3% 4% 1593 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 0.097 мг 5 мг 1.9% 1.2% 5155 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 2.4% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.146 мг 1.8 мг 8.1% 5.2% 1233 г
Витамин В4, холин 56.11 мг 500 мг 11.2% 7.2% 891 г
Витамин В5, пантотеновая 1.385 мг 5 мг 27.7% 17.8% 361 г
Витамин В6, пиридоксин 0.581 мг 2 мг 29.1% 18.7% 344 г
Витамин В9, фолаты 11.712 мкг 400 мкг 2.9% 1.9% 3415 г
Витамин В12, кобаламин 0.34 мкг 3 мкг 11.3% 7.3% 882 г
Витамин C, аскорбиновая 1.95 мг 90 мг 2.2% 1.4% 4615 г
Витамин D, кальциферол 0.232 мкг 10 мкг 2.3% 1.5% 4310 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.1 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.283 мг 15 мг 8.6% 5.5% 1169 г
Витамин Н, биотин 0.501 мкг 50 мкг 1% 0.6% 9980 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.5% 13333 г
Витамин РР, НЭ 6.7715 мг 20 мг 33.9% 21.8% 295 г
Ниацин 6.99 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 314.69 мг 2500 мг 12.6% 8.1% 794 г
Кальций, Ca 126.54 мг 1000 мг 12.7% 8.2% 790 г
Магний, Mg 67.95 мг 400 мг 17% 10.9% 589 г
Натрий, Na 151.13 мг 1300 мг 11.6% 7.5% 860 г
Сера, S 183.21 мг 1000 мг 18.3% 11.8% 546 г
Фосфор, P 205.2 мг 800 мг 25.7% 16.5% 390 г
Хлор, Cl 228.57 мг 2300 мг 9.9% 6.4% 1006 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.251 мг 18 мг 7% 4.5% 1439 г
Йод, I 2.18 мкг 150 мкг 1.5% 1% 6881 г
Кобальт, Co 6.898 мкг 10 мкг 69% 44.3% 145 г
Марганец, Mn 0.0923 мг 2 мг 4.6% 3% 2167 г
Медь, Cu 114.37 мкг 1000 мкг 11.4% 7.3% 874 г
Молибден, Mo 8.257 мкг 70 мкг 11.8% 7.6% 848 г
Селен, Se 14.748 мкг 55 мкг 26.8% 17.2% 373 г
Фтор, F 82.98 мкг 4000 мкг 2.1% 1.3% 4820 г
Хром, Cr 15.96 мкг 50 мкг 31.9% 20.5% 313 г
Цинк, Zn 1.6451 мг 12 мг 13.7% 8.8% 729 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.041 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.175 г ~
Аргинин* 1.386 г ~
Валин 1.161 г ~
Гистидин* 1.125 г ~
Изолейцин 0.937 г ~
Лейцин 1.671 г ~
Лизин 2.056 г ~
Метионин 0.391 г ~
Метионин + Цистеин 0.7 г ~
Треонин 0.922 г ~
Триптофан 0.354 г ~
Фенилаланин 0.923 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.698 г ~
Заменимые аминокислоты 1.953 г ~
Аланин 1.016 г ~
Аспарагиновая кислота 1.592 г ~
Гидроксипролин 0.144 г ~
Глицин 0.72 г ~
Глутаминовая кислота 2.744 г ~
Пролин 1.037 г ~
Серин 0.894 г ~
Тирозин 0.823 г ~
Цистеин 0.329 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 17.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.46 мг max 300 мг
Кампестерол 0.501 мг ~
бета Ситостерол 3.706 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.014 г ~
8:0 Каприловая 0.054 г ~
10:0 Каприновая 0.173 г ~
12:0 Лауриновая 0.159 г ~
14:0 Миристиновая 0.339 г ~
15:0 Пентадекановая 0.04 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.239 г ~
17:0 Маргариновая 0.026 г ~
18:0 Стеариновая 0.602 г ~
20:0 Арахиновая 0.039 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.943 г min 16.8 г 11.6% 7.5%
14:1 Миристолеиновая 0.054 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.148 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.767 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.438 г от 11.2 до 20.6 г 12.8% 8.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.332 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Пицца МОЯ на куриное фарше составляет 155,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».