Мой здоровый рацион

Рецепт Мойва в сухарях. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мойва в сухарях

Мойва весенняя (Жарка) 200 г
Сухари панировочные мои 50 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Чеснок, порошок 10 г
Смесь 3-Х Перцев Вес [Ашан] 10 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мойва в сухарях".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 182.4 ккал 1684 ккал 10.8% 5.9% 923 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 7.5% 731 г
Жиры 11.6 г 56 г 20.7% 11.3% 483 г
Углеводы 8.9 г 219 г 4.1% 2.2% 2461 г
Углеводы (общие) 2.4 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 4.4% 1250 г
Вода 62.6 г 2273 г 2.8% 1.5% 3631 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 4.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.7 мкг 900 мкг 3% 1.6% 3371 г
Ретинол 0.027 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 2.3% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.118 мг 1.8 мг 6.6% 3.6% 1525 г
Витамин В4, холин 12.26 мг 500 мг 2.5% 1.4% 4078 г
Витамин В5, пантотеновая 0.1 мг 5 мг 2% 1.1% 5000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.172 мг 2 мг 8.6% 4.7% 1163 г
Витамин В9, фолаты 17.733 мкг 400 мкг 4.4% 2.4% 2256 г
Витамин C, аскорбиновая 0.71 мг 90 мг 0.8% 0.4% 12676 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.722 мг 15 мг 24.8% 13.6% 403 г
Витамин Н, биотин 0.283 мкг 50 мкг 0.6% 0.3% 17668 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.7932 мг 20 мг 14% 7.7% 716 г
Ниацин 0.533 мг ~
Бетаин 0.203 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 272.57 мг 2500 мг 10.9% 6% 917 г
Кальций, Ca 42.73 мг 1000 мг 4.3% 2.4% 2340 г
Кремний, Si 0.917 мг 30 мг 3.1% 1.7% 3272 г
Магний, Mg 31.13 мг 400 мг 7.8% 4.3% 1285 г
Натрий, Na 1406.67 мг 1300 мг 108.2% 59.3% 92 г
Сера, S 114.85 мг 1000 мг 11.5% 6.3% 871 г
Фосфор, P 201.4 мг 800 мг 25.2% 13.8% 397 г
Хлор, Cl 2249.67 мг 2300 мг 97.8% 53.6% 102 г
Микроэлементы
Бор, B 8.3 мкг ~
Ванадий, V 7.17 мкг ~
Железо, Fe 1.202 мг 18 мг 6.7% 3.7% 1498 г
Йод, I 34.07 мкг 150 мкг 22.7% 12.4% 440 г
Кобальт, Co 6.167 мкг 10 мкг 61.7% 33.8% 162 г
Марганец, Mn 0.2743 мг 2 мг 13.7% 7.5% 729 г
Медь, Cu 197.3 мкг 1000 мкг 19.7% 10.8% 507 г
Молибден, Mo 10.5 мкг 70 мкг 15% 8.2% 667 г
Никель, Ni 4 мкг ~
Селен, Se 1.717 мкг 55 мкг 3.1% 1.7% 3203 г
Фтор, F 290.73 мкг 4000 мкг 7.3% 4% 1376 г
Хром, Cr 37.17 мкг 50 мкг 74.3% 40.7% 135 г
Цинк, Zn 1.0397 мг 12 мг 8.7% 4.8% 1154 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.666 г ~
Валин 0.462 г ~
Гистидин* 0.229 г ~
Изолейцин 0.394 г ~
Лейцин 0.891 г ~
Лизин 0.752 г ~
Метионин 0.277 г ~
Метионин + Цистеин 0.387 г ~
Треонин 0.419 г ~
Триптофан 0.111 г ~
Фенилаланин 0.391 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.707 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.543 г ~
Аспарагиновая кислота 0.863 г ~
Глицин 0.491 г ~
Глутаминовая кислота 1.029 г ~
Пролин 0.365 г ~
Серин 0.397 г ~
Тирозин 0.348 г ~
Цистеин 0.122 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 36.6%
Омега-6 жирные кислоты 4.1 г от 4.7 до 16.8 г 87.2% 47.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 40 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.267 мг ~
бета Ситостерол 13.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.441 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.843 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.344 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.048 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.984 г min 16.8 г 23.7% 13%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.54 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.857 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.767 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.813 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.033 г от 11.2 до 20.6 г 44.9% 24.6%
18:2 Линолевая (ud) 4.031 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.054 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.053 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.26 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.02 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.247 г ~

Энергетическая ценность Мойва в сухарях составляет 182,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».