| Капуста белокочанная (Тушение) | 360 г |
| Картофель (Тушение) | 610 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 132 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 210 г |
| Морковь (Тушение) | 180 г |
| Куркума, молотая | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 40.7 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 5.9% | 4138 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 4.4% | 5429 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1% | 28000 г |
| Углеводы | 8.1 г | 219 г | 3.7% | 9.1% | 2704 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 20.9% | 1176 г |
| Вода | 87.1 г | 2273 г | 3.8% | 9.3% | 2610 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 204.5 мкг | 900 мкг | 22.7% | 55.8% | 440 г |
| бета Каротин | 1.234 мг | 5 мг | 24.7% | 60.7% | 405 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 7.6% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 5.9% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 7.57 мг | 500 мг | 1.5% | 3.7% | 6605 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.139 мг | 5 мг | 2.8% | 6.9% | 3597 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.129 мг | 2 мг | 6.5% | 16% | 1550 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.858 мкг | 400 мкг | 1% | 2.5% | 10368 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.64 мг | 90 мг | 15.2% | 37.3% | 660 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.198 мг | 15 мг | 1.3% | 3.2% | 7576 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.184 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1% | 27174 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.5 мкг | 120 мкг | 12.9% | 31.7% | 774 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8508 мг | 20 мг | 4.3% | 10.6% | 2351 г |
| Ниацин | 0.631 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.105 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 286.55 мг | 2500 мг | 11.5% | 28.3% | 872 г |
| Кальций, Ca | 23.8 мг | 1000 мг | 2.4% | 5.9% | 4202 г |
| Кремний, Si | 28.233 мг | 30 мг | 94.1% | 231.2% | 106 г |
| Магний, Mg | 17.68 мг | 400 мг | 4.4% | 10.8% | 2262 г |
| Натрий, Na | 111.86 мг | 1300 мг | 8.6% | 21.1% | 1162 г |
| Сера, S | 25.77 мг | 1000 мг | 2.6% | 6.4% | 3880 г |
| Фосфор, P | 38.2 мг | 800 мг | 4.8% | 11.8% | 2094 г |
| Хлор, Cl | 195.77 мг | 2300 мг | 8.5% | 20.9% | 1175 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 424.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 108.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 52.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.141 мг | 18 мг | 6.3% | 15.5% | 1578 г |
| Йод, I | 1.47 мкг | 150 мкг | 1% | 2.5% | 10204 г |
| Кобальт, Co | 2.849 мкг | 10 мкг | 28.5% | 70% | 351 г |
| Литий, Li | 28.962 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3462 мг | 2 мг | 17.3% | 42.5% | 578 г |
| Медь, Cu | 94.5 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 23.3% | 1058 г |
| Молибден, Mo | 6.495 мкг | 70 мкг | 9.3% | 22.9% | 1078 г |
| Никель, Ni | 5.264 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 199.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.24 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1% | 22917 г |
| Стронций, Sr | 3.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.09 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.2% | 20953 г |
| Хром, Cr | 4.7 мкг | 50 мкг | 9.4% | 23.1% | 1064 г |
| Цинк, Zn | 0.3831 мг | 12 мг | 3.2% | 7.9% | 3132 г |
| Цирконий, Zr | 0.9 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.597 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.395 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.079 г | ~ | |||
| Валин | 0.069 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.077 г | ~ | |||
| Лизин | 0.076 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.055 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.103 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.688 г | ~ | |||
| Аланин | 0.061 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.157 г | ~ | |||
| Глицин | 0.055 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.2 г | ~ | |||
| Пролин | 0.053 г | ~ | |||
| Серин | 0.063 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.389 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.009 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.056 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.033 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу из капусты, картошки и моркови составляет 40,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».