Мой здоровый рацион

Рецепт Новый рецепт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Новый рецепт

Вода 250 г
Морковь, красная 30 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 277 г
Желатин пищевой 20 г
Бульон из кур или индеек прозрачный 500 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Новый рецепт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60.5 ккал 1684 ккал 3.6% 6% 2783 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 21.3% 776 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 6.4% 2545 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 0.3% 43800 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.8% 20000 г
Вода 95.8 г 2273 г 4.2% 6.9% 2373 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 129.8 мкг 900 мкг 14.4% 23.8% 693 г
Ретинол 0.05 мг ~
бета Каротин 0.361 мг 5 мг 7.2% 11.9% 1385 г
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 1.7% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.029 мг 1.8 мг 1.6% 2.6% 6207 г
Витамин В4, холин 7.77 мг 500 мг 1.6% 2.6% 6435 г
Витамин В5, пантотеновая 0.058 мг 5 мг 1.2% 2% 8621 г
Витамин В6, пиридоксин 0.049 мг 2 мг 2.5% 4.1% 4082 г
Витамин В9, фолаты 0.822 мкг 400 мкг 0.2% 0.3% 48662 г
Витамин В12, кобаламин 0.05 мкг 3 мкг 1.7% 2.8% 6000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.3 мг 90 мг 0.3% 0.5% 30000 г
Витамин D, кальциферол 0.015 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 66667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.047 мг 15 мг 0.3% 0.5% 31915 г
Витамин Н, биотин 0.971 мкг 50 мкг 1.9% 3.1% 5149 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.5% 30000 г
Витамин РР, НЭ 4.0614 мг 20 мг 20.3% 33.6% 492 г
Ниацин 2.127 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 71.44 мг 2500 мг 2.9% 4.8% 3499 г
Кальций, Ca 21.77 мг 1000 мг 2.2% 3.6% 4593 г
Магний, Mg 23.23 мг 400 мг 5.8% 9.6% 1722 г
Натрий, Na 128.95 мг 1300 мг 9.9% 16.4% 1008 г
Сера, S 18.4 мг 1000 мг 1.8% 3% 5435 г
Фосфор, P 61.6 мг 800 мг 7.7% 12.7% 1299 г
Хлор, Cl 188.08 мг 2300 мг 8.2% 13.6% 1223 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.1 мкг ~
Бор, B 1.9 мкг ~
Ванадий, V 0.55 мкг ~
Железо, Fe 0.647 мг 18 мг 3.6% 6% 2782 г
Йод, I 0.7 мкг 150 мкг 0.5% 0.8% 21429 г
Кобальт, Co 3.699 мкг 10 мкг 37% 61.2% 270 г
Литий, Li 0.216 мкг ~
Марганец, Mn 0.0126 мг 2 мг 0.6% 1% 15873 г
Медь, Cu 62.61 мкг 1000 мкг 6.3% 10.4% 1597 г
Молибден, Mo 3.538 мкг 70 мкг 5.1% 8.4% 1979 г
Никель, Ni 0.045 мкг ~
Рубидий, Rb 1.9 мкг ~
Селен, Se 0.003 мкг 55 мкг 1833333 г
Фтор, F 37.16 мкг 4000 мкг 0.9% 1.5% 10764 г
Хром, Cr 7.8 мкг 50 мкг 15.6% 25.8% 641 г
Цинк, Zn 0.5542 мг 12 мг 4.6% 7.6% 2165 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.04 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.009 г ~
Аргинин* 0.651 г ~
Валин 0.401 г ~
Гистидин* 0.391 г ~
Изолейцин 0.34 г ~
Лейцин 0.604 г ~
Лизин 0.817 г ~
Метионин 0.129 г ~
Метионин + Цистеин 0.246 г ~
Треонин 0.338 г ~
Триптофан 0.106 г ~
Фенилаланин 0.329 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.586 г ~
Заменимые аминокислоты 0.018 г ~
Аланин 0.502 г ~
Аспарагиновая кислота 0.633 г ~
Гидроксипролин 0.058 г ~
Глицин 0.662 г ~
Глутаминовая кислота 0.986 г ~
Пролин 0.575 г ~
Серин 0.335 г ~
Тирозин 0.257 г ~
Цистеин 0.12 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.49 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.111 г ~
18:0 Стеариновая 0.025 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.197 г min 16.8 г 1.2% 2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.033 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.161 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.061 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.053 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Новый рецепт составляет 60,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов