| Курица, бройлеры или цыплята, бедра, только мясо, сырое | 500 г |
| Вода | 2000 г |
| Горох, зерно (Варка) | 250 г |
| Картофель (Варка без слива) | 1000 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 200 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
Предварительно залитый на пару-тройку часыков холодной водой горох сварить в алюминиевой каструле вместе с куриным бедром, очищенным от кожи и жира. Чтоб горох разварился, добавить пол картофеля. Картошку очистить и нарезать кубиками, морковь очистить и натереть на мелкую терку. Когда сваритса бедро, вынуть и розмельчить птицу на кусочки около 2 см. Добавить овощи в каструлю, когда горох уже розварился, но еще не пюре. Когда сваритса картофель, добавить обжаренный лук.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 57.3 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 5.9% | 2939 г |
| Белки | 4.2 г | 76 г | 5.5% | 9.6% | 1810 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 4% | 4308 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 5.6% | 3085 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 8.7% | 2000 г |
| Вода | 85 г | 2273 г | 3.7% | 6.5% | 2674 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 97.4 мкг | 900 мкг | 10.8% | 18.8% | 924 г |
| бета Каротин | 0.579 мг | 5 мг | 11.6% | 20.2% | 864 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 7.9% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 4.7% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 19.33 мг | 500 мг | 3.9% | 6.8% | 2587 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.383 мг | 5 мг | 7.7% | 13.4% | 1305 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.156 мг | 2 мг | 7.8% | 13.6% | 1282 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.204 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.9% | 9515 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.081 мкг | 3 мкг | 2.7% | 4.7% | 3704 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.25 мг | 90 мг | 2.5% | 4.4% | 4000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.339 мг | 15 мг | 2.3% | 4% | 4425 г |
| Витамин Н, биотин | 1.247 мкг | 50 мкг | 2.5% | 4.4% | 4010 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 1.4% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6004 мг | 20 мг | 8% | 14% | 1250 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 240.29 мг | 2500 мг | 9.6% | 16.8% | 1040 г |
| Кальций, Ca | 15.95 мг | 1000 мг | 1.6% | 2.8% | 6270 г |
| Кремний, Si | 5.223 мг | 30 мг | 17.4% | 30.4% | 574 г |
| Магний, Mg | 17.66 мг | 400 мг | 4.4% | 7.7% | 2265 г |
| Натрий, Na | 113.51 мг | 1300 мг | 8.7% | 15.2% | 1145 г |
| Сера, S | 47.15 мг | 1000 мг | 4.7% | 8.2% | 2121 г |
| Фосфор, P | 61.6 мг | 800 мг | 7.7% | 13.4% | 1299 г |
| Хлор, Cl | 177.99 мг | 2300 мг | 7.7% | 13.4% | 1292 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 86.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 51.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.798 мг | 18 мг | 4.4% | 7.7% | 2256 г |
| Йод, I | 1.91 мкг | 150 мкг | 1.3% | 2.3% | 7853 г |
| Кобальт, Co | 2.347 мкг | 10 мкг | 23.5% | 41% | 426 г |
| Марганец, Mn | 0.1722 мг | 2 мг | 8.6% | 15% | 1161 г |
| Медь, Cu | 96.64 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 16.9% | 1035 г |
| Молибден, Mo | 8.597 мкг | 70 мкг | 12.3% | 21.5% | 814 г |
| Селен, Se | 3.75 мкг | 55 мкг | 6.8% | 11.9% | 1467 г |
| Фтор, F | 63.34 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 2.8% | 6315 г |
| Хром, Cr | 3.29 мкг | 50 мкг | 6.6% | 11.5% | 1520 г |
| Цинк, Zn | 0.5251 мг | 12 мг | 4.4% | 7.7% | 2285 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Гороховый суп составляет 57,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».