| Булгур- каша рассыпчатая | 700 г |
| Тыква (Тушение) | 700 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 200 г |
| Оливковое масло | 16 г |
| Чеснок (Тушение) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 82.4 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2044 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 4.1% | 2923 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 3.9% | 3111 г |
| Углеводы | 13 г | 219 г | 5.9% | 7.2% | 1685 г |
| Углеводы (общие) | 11.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 20% | 606 г |
| Вода | 77.9 г | 2273 г | 3.4% | 4.1% | 2918 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 117.9 мкг | 900 мкг | 13.1% | 15.9% | 763 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.696 мг | 5 мг | 13.9% | 16.9% | 718 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 33.827 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 4.7% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 3.2% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 9.17 мг | 500 мг | 1.8% | 2.2% | 5453 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.344 мг | 5 мг | 6.9% | 8.4% | 1453 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.115 мг | 2 мг | 5.8% | 7% | 1739 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.786 мкг | 400 мкг | 1.9% | 2.3% | 5137 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.001 мкг | 3 мкг | 300000 г | ||
| Витамин C, аскорбиновая | 2.08 мг | 90 мг | 2.3% | 2.8% | 4327 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.006 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.365 мг | 15 мг | 2.4% | 2.9% | 4110 г |
| Витамин Н, биотин | 0.31 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.7% | 16129 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.6% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1604 мг | 20 мг | 5.8% | 7% | 1724 г |
| Ниацин | 0.243 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 178.52 мг | 2500 мг | 7.1% | 8.6% | 1400 г |
| Кальций, Ca | 24.06 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.9% | 4156 г |
| Кремний, Si | 14.079 мг | 30 мг | 46.9% | 56.9% | 213 г |
| Магний, Mg | 33.8 мг | 400 мг | 8.5% | 10.3% | 1183 г |
| Натрий, Na | 5.53 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.5% | 23508 г |
| Сера, S | 36.98 мг | 1000 мг | 3.7% | 4.5% | 2704 г |
| Фосфор, P | 65 мг | 800 мг | 8.1% | 9.8% | 1231 г |
| Хлор, Cl | 12.89 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.7% | 17843 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 76.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 40.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.669 мг | 18 мг | 3.7% | 4.5% | 2691 г |
| Йод, I | 0.45 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.4% | 33333 г |
| Кобальт, Co | 1.119 мкг | 10 мкг | 11.2% | 13.6% | 894 г |
| Литий, Li | 0.019 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5217 мг | 2 мг | 26.1% | 31.7% | 383 г |
| Медь, Cu | 145.63 мкг | 1000 мкг | 14.6% | 17.7% | 687 г |
| Молибден, Mo | 2.762 мкг | 70 мкг | 3.9% | 4.7% | 2534 г |
| Никель, Ni | 2.506 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 92.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.613 мкг | 55 мкг | 1.1% | 1.3% | 8972 г |
| Фтор, F | 76.34 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 2.3% | 5240 г |
| Хром, Cr | 1.41 мкг | 50 мкг | 2.8% | 3.4% | 3546 г |
| Цинк, Zn | 0.5241 мг | 12 мг | 4.4% | 5.3% | 2290 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.274 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.111 г | ~ | |||
| Валин | 0.089 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.046 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.076 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.135 г | ~ | |||
| Лизин | 0.061 г | ~ | |||
| Метионин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.06 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.095 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.097 г | ~ | |||
| Аланин | 0.075 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.107 г | ~ | |||
| Глицин | 0.082 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.628 г | ~ | |||
| Пролин | 0.201 г | ~ | |||
| Серин | 0.093 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.059 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.87 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.136 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.014 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.006 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.005 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.008 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.009 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.291 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.065 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.9 г | min 16.8 г | 5.4% | 6.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.855 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.244 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.221 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Булгур с тыквой составляет 82,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».