| Говядина, фарш, 70% постного мяса/ 30% жира, сырая | 90 г |
| Тесто для пельменей | 47 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 328.8 ккал | 1684 ккал | 19.5% | 5.9% | 512 г |
| Белки | 12 г | 76 г | 15.8% | 4.8% | 633 г |
| Жиры | 23.7 г | 56 г | 42.3% | 12.9% | 236 г |
| Углеводы | 17.2 г | 219 г | 7.9% | 2.4% | 1273 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 0.8% | 4000 г |
| Вода | 46.1 г | 2273 г | 2% | 0.6% | 4931 г |
| Органические кислоты | 19.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.4 мкг | 900 мкг | 1% | 0.3% | 9574 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 1.3% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.126 мг | 1.8 мг | 7% | 2.1% | 1429 г |
| Витамин В4, холин | 48.48 мг | 500 мг | 9.7% | 3% | 1031 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.36 мг | 5 мг | 7.2% | 2.2% | 1389 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.215 мг | 2 мг | 10.8% | 3.3% | 930 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.341 мкг | 400 мкг | 3.1% | 0.9% | 3241 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.364 мкг | 3 мкг | 45.5% | 13.8% | 220 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.133 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.4% | 7519 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.065 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.352 мг | 15 мг | 15.7% | 4.8% | 638 г |
| Витамин Н, биотин | 0.954 мкг | 50 мкг | 1.9% | 0.6% | 5241 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.5% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9248 мг | 20 мг | 14.6% | 4.4% | 684 г |
| Ниацин | 0.272 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.543 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 173.88 мг | 2500 мг | 7% | 2.1% | 1438 г |
| Кальций, Ca | 22.94 мг | 1000 мг | 2.3% | 0.7% | 4359 г |
| Кремний, Si | 0.92 мг | 30 мг | 3.1% | 0.9% | 3261 г |
| Магний, Mg | 13.15 мг | 400 мг | 3.3% | 1% | 3042 г |
| Натрий, Na | 50.33 мг | 1300 мг | 3.9% | 1.2% | 2583 г |
| Сера, S | 114.84 мг | 1000 мг | 11.5% | 3.5% | 871 г |
| Фосфор, P | 110.6 мг | 800 мг | 13.8% | 4.2% | 723 г |
| Хлор, Cl | 305.33 мг | 2300 мг | 13.3% | 4% | 753 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 243.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.41 мг | 18 мг | 7.8% | 2.4% | 1277 г |
| Йод, I | 0.82 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.2% | 18293 г |
| Кобальт, Co | 0.681 мкг | 10 мкг | 6.8% | 2.1% | 1468 г |
| Марганец, Mn | 0.1401 мг | 2 мг | 7% | 2.1% | 1428 г |
| Медь, Cu | 59.11 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 1.8% | 1692 г |
| Молибден, Mo | 3.576 мкг | 70 мкг | 5.1% | 1.6% | 1957 г |
| Никель, Ni | 0.511 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.19 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.201 мкг | 55 мкг | 18.5% | 5.6% | 539 г |
| Титан, Ti | 2.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.4 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Хром, Cr | 0.61 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.4% | 8197 г |
| Цинк, Zn | 2.5198 мг | 12 мг | 21% | 6.4% | 476 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.735 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.608 г | ~ | |||
| Валин | 0.46 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.304 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.413 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.729 г | ~ | |||
| Лизин | 0.775 г | ~ | |||
| Метионин | 0.241 г | ~ | |||
| Треонин | 0.362 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.365 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.586 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.842 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.177 г | ~ | |||
| Глицин | 0.635 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.402 г | ~ | |||
| Пролин | 0.477 г | ~ | |||
| Серин | 0.374 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.288 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.097 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.3% | 16.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 64.19 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.246 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.013 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.599 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.095 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.44 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.224 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.397 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 10.104 г | min 16.8 г | 60.1% | 18.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.166 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.721 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.168 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.368 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.066 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.81 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.1% | 7.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.543 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.042 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| Трансжиры | 1.187 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 1.187 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 1.187 г | ~ |
Энергетическая ценность Чебурек составляет 328,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».