| Лук репчатый (Тушение) | 44 г |
| Морковь (Тушение) | 75 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 728 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Вода | 1000 г |
| Изюм, золотистый, без косточек | 15 г |
| Говядина 1 кат. | 336 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 151.4 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1112 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 4.7% | 1407 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 3.4% | 1931 г |
| Углеводы | 26 г | 219 г | 11.9% | 7.9% | 842 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4% | 1667 г |
| Вода | 65.5 г | 2273 г | 2.9% | 1.9% | 3470 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 66.1 мкг | 900 мкг | 7.3% | 4.8% | 1362 г |
| бета Каротин | 0.397 мг | 5 мг | 7.9% | 5.2% | 1259 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 1.4% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 1.4% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 38.03 мг | 500 мг | 7.6% | 5% | 1315 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.197 мг | 5 мг | 3.9% | 2.6% | 2538 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.115 мг | 2 мг | 5.8% | 3.8% | 1739 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.206 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.7% | 9510 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.414 мкг | 3 мкг | 13.8% | 9.1% | 725 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.17 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 52941 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.217 мг | 15 мг | 1.4% | 0.9% | 6912 г |
| Витамин Н, биотин | 1.706 мкг | 50 мкг | 3.4% | 2.2% | 2931 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4958 мг | 20 мг | 12.5% | 8.3% | 801 г |
| Ниацин | 1.252 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 100.84 мг | 2500 мг | 4% | 2.6% | 2479 г |
| Кальций, Ca | 11.73 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.8% | 8525 г |
| Кремний, Si | 34.722 мг | 30 мг | 115.7% | 76.4% | 86 г |
| Магний, Mg | 22.83 мг | 400 мг | 5.7% | 3.8% | 1752 г |
| Натрий, Na | 382.89 мг | 1300 мг | 29.5% | 19.5% | 340 г |
| Сера, S | 56.11 мг | 1000 мг | 5.6% | 3.7% | 1782 г |
| Фосфор, P | 85 мг | 800 мг | 10.6% | 7% | 941 г |
| Хлор, Cl | 587.17 мг | 2300 мг | 25.5% | 16.8% | 392 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 326.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 53.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.84 мг | 18 мг | 4.7% | 3.1% | 2143 г |
| Йод, I | 1.64 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.7% | 9146 г |
| Кобальт, Co | 1.75 мкг | 10 мкг | 17.5% | 11.6% | 571 г |
| Литий, Li | 1.883 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4439 мг | 2 мг | 22.2% | 14.7% | 451 г |
| Медь, Cu | 122.79 мкг | 1000 мкг | 12.3% | 8.1% | 814 г |
| Молибден, Mo | 5.44 мкг | 70 мкг | 7.8% | 5.2% | 1287 г |
| Никель, Ni | 2.532 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 12.06 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 10.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.791 мкг | 55 мкг | 8.7% | 5.7% | 1148 г |
| Стронций, Sr | 1.12 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 76.73 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.3% | 5213 г |
| Хром, Cr | 2.02 мкг | 50 мкг | 4% | 2.6% | 2475 г |
| Цинк, Zn | 1.037 мг | 12 мг | 8.6% | 5.7% | 1157 г |
| Цирконий, Zr | 2.98 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 24.669 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.017 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.347 г | ~ | |||
| Валин | 0.311 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.173 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.24 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.452 г | ~ | |||
| Лизин | 0.346 г | ~ | |||
| Метионин | 0.127 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.216 г | ~ | |||
| Треонин | 0.212 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.069 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.257 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.462 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аланин | 0.311 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.475 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.046 г | ~ | |||
| Глицин | 0.262 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.916 г | ~ | |||
| Пролин | 0.226 г | ~ | |||
| Серин | 0.24 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.207 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.09 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.75 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.904 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.091 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.728 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.041 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.337 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.29 г | min 16.8 г | 7.7% | 5.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.145 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.108 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.154 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.13 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов составляет 151,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».