| Подсолнечное масло | 40 г |
| Телятина, филейная часть, тушеная | 320 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Капуста белокочанная | 421 г |
| Картофель | 420 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 100 г |
| Морковь | 86 г |
| Перец сладкий красный | 176 г |
| Петрушка свежая | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 115.3 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1461 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 8.6% | 1013 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 9.6% | 903 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 2.8% | 3174 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5.6% | 1538 г |
| Вода | 76.7 г | 2273 г | 3.4% | 2.9% | 2963 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 160.6 мкг | 900 мкг | 17.8% | 15.4% | 560 г |
| альфа Каротин | 0.008 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.976 мг | 5 мг | 19.5% | 16.9% | 512 г |
| бета Криптоксантин | 0.016 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.013 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.288 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 3.9% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.114 мг | 1.8 мг | 6.3% | 5.5% | 1579 г |
| Витамин В4, холин | 30.5 мг | 500 мг | 6.1% | 5.3% | 1639 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.307 мг | 5 мг | 6.1% | 5.3% | 1629 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.23 мг | 2 мг | 11.5% | 10% | 870 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.438 мкг | 400 мкг | 3.6% | 3.1% | 2770 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.246 мкг | 3 мкг | 8.2% | 7.1% | 1220 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 51.8 мг | 90 мг | 57.6% | 50% | 174 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.401 мг | 15 мг | 9.3% | 8.1% | 1071 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.137 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 36496 г |
| Витамин К, филлохинон | 31.5 мкг | 120 мкг | 26.3% | 22.8% | 381 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7752 мг | 20 мг | 13.9% | 12.1% | 721 г |
| Ниацин | 0.735 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.051 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 340.31 мг | 2500 мг | 13.6% | 11.8% | 735 г |
| Кальций, Ca | 26.96 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.3% | 3709 г |
| Кремний, Si | 31.751 мг | 30 мг | 105.8% | 91.8% | 94 г |
| Магний, Mg | 19.96 мг | 400 мг | 5% | 4.3% | 2004 г |
| Натрий, Na | 145.58 мг | 1300 мг | 11.2% | 9.7% | 893 г |
| Сера, S | 82.67 мг | 1000 мг | 8.3% | 7.2% | 1210 г |
| Фосфор, P | 75.7 мг | 800 мг | 9.5% | 8.2% | 1057 г |
| Хлор, Cl | 224.6 мг | 2300 мг | 9.8% | 8.5% | 1024 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 409.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 104.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 45.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.808 мг | 18 мг | 4.5% | 3.9% | 2228 г |
| Йод, I | 2.89 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.6% | 5190 г |
| Кобальт, Co | 3.025 мкг | 10 мкг | 30.3% | 26.3% | 331 г |
| Литий, Li | 32.497 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1449 мг | 2 мг | 7.2% | 6.2% | 1380 г |
| Медь, Cu | 100.7 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 8.8% | 993 г |
| Молибден, Mo | 7.271 мкг | 70 мкг | 10.4% | 9% | 963 г |
| Никель, Ni | 7.095 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 144.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.878 мкг | 55 мкг | 5.2% | 4.5% | 1911 г |
| Стронций, Sr | 3.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.77 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 23852 г |
| Хром, Cr | 5.18 мкг | 50 мкг | 10.4% | 9% | 965 г |
| Цинк, Zn | 1.0309 мг | 12 мг | 8.6% | 7.5% | 1164 г |
| Цирконий, Zr | 1.11 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.071 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.355 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.416 г | ~ | |||
| Валин | 0.396 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.241 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.347 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.55 г | ~ | |||
| Лизин | 0.57 г | ~ | |||
| Метионин | 0.158 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.314 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.074 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.297 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.095 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.628 г | ~ | |||
| Аланин | 0.414 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.658 г | ~ | |||
| Глицин | 0.357 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.159 г | ~ | |||
| Пролин | 0.3 г | ~ | |||
| Серин | 0.283 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.239 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.083 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 33.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 23.96 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.058 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.61 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.01 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.135 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.91 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.559 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.015 г | min 16.8 г | 12% | 10.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.15 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.83 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.908 г | от 11.2 до 20.6 г | 17% | 14.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.724 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощное рагу Нади составляет 115,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».