| Форель радужная, дикая | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Сок лимонный | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Приправа для рыбы [Сырье и приправы] | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118.7 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1419 г |
| Белки | 20 г | 76 г | 26.3% | 22.2% | 380 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 5.1% | 1647 г |
| Углеводы | 0.5 г | 219 г | 0.2% | 0.2% | 43800 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Вода | 71.3 г | 2273 г | 3.1% | 2.6% | 3188 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.6 мкг | 900 мкг | 2.1% | 1.8% | 4839 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.058 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.121 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.097 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.204 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.12 мг | 1.5 мг | 8% | 6.7% | 1250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.103 мг | 1.8 мг | 5.7% | 4.8% | 1748 г |
| Витамин В4, холин | 0.1 мг | 500 мг | 500000 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.908 мг | 5 мг | 18.2% | 15.3% | 551 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.396 мг | 2 мг | 19.8% | 16.7% | 505 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.733 мкг | 400 мкг | 2.9% | 2.4% | 3409 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.32 мкг | 3 мкг | 144% | 121.3% | 69 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.68 мг | 90 мг | 3% | 2.5% | 3358 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.007 мг | 15 мг | 214286 г | ||
| гамма Токоферол | 0.032 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.6% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2347 мг | 20 мг | 26.2% | 22.1% | 382 г |
| Ниацин | 0.001 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.043 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 474.86 мг | 2500 мг | 19% | 16% | 526 г |
| Кальций, Ca | 69.35 мг | 1000 мг | 6.9% | 5.8% | 1442 г |
| Магний, Mg | 31.1 мг | 400 мг | 7.8% | 6.6% | 1286 г |
| Натрий, Na | 218.25 мг | 1300 мг | 16.8% | 14.2% | 596 г |
| Сера, S | 200.21 мг | 1000 мг | 20% | 16.8% | 499 г |
| Фосфор, P | 264.4 мг | 800 мг | 33.1% | 27.9% | 303 г |
| Хлор, Cl | 289.76 мг | 2300 мг | 12.6% | 10.6% | 794 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.742 мг | 18 мг | 4.1% | 3.5% | 2426 г |
| Кобальт, Co | 0.073 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.6% | 13699 г |
| Марганец, Mn | 0.2165 мг | 2 мг | 10.8% | 9.1% | 924 г |
| Медь, Cu | 113.6 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 9.6% | 880 г |
| Молибден, Mo | 0.534 мкг | 70 мкг | 0.8% | 0.7% | 13109 г |
| Селен, Se | 12.258 мкг | 55 мкг | 22.3% | 18.8% | 449 г |
| Фтор, F | 0.18 мкг | 4000 мкг | 2222222 г | ||
| Цинк, Zn | 1.0572 мг | 12 мг | 8.8% | 7.4% | 1135 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.191 г | ~ | |||
| Валин | 1.027 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.586 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.918 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.62 г | ~ | |||
| Лизин | 1.827 г | ~ | |||
| Метионин | 0.589 г | ~ | |||
| Треонин | 0.873 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.223 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.778 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.206 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.043 г | ~ | |||
| Глицин | 0.957 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.975 г | ~ | |||
| Пролин | 0.71 г | ~ | |||
| Серин | 0.814 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.673 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.214 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 84.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 57.28 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.447 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.011 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.077 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.411 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.137 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.1 г | min 16.8 г | 6.5% | 5.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.197 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.599 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.109 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.134 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.206 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.8% | 9.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.235 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.116 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.064 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.106 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.162 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.103 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.408 г | ~ |
Энергетическая ценность Форель запеченная в МКВ составляет 118,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».