| Лук репчатый | 117 г |
| Оливковое масло | 35 г |
| Морковь | 200 г |
| Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира | 400 г |
| Кетчуп | 60 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 100 г |
| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное | 300 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 120 г |
| Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) | 220 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 187.8 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 6% | 897 г |
| Белки | 8.5 г | 76 г | 11.2% | 6% | 894 г |
| Жиры | 9.5 г | 56 г | 17% | 9.1% | 589 г |
| Углеводы | 17 г | 219 г | 7.8% | 4.2% | 1288 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.1% | 2500 г |
| Вода | 62.5 г | 2273 г | 2.7% | 1.4% | 3637 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 305.1 мкг | 900 мкг | 33.9% | 18.1% | 295 г |
| Ретинол | 0.042 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.585 мг | 5 мг | 31.7% | 16.9% | 315 г |
| Ликопин | 466.314 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 6.224 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.166 мг | 1.5 мг | 11.1% | 5.9% | 904 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.159 мг | 1.8 мг | 8.8% | 4.7% | 1132 г |
| Витамин В4, холин | 38.01 мг | 500 мг | 7.6% | 4% | 1315 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.35 мг | 5 мг | 7% | 3.7% | 1429 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.245 мг | 2 мг | 12.3% | 6.5% | 816 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.591 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.3% | 4171 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.242 мкг | 3 мкг | 8.1% | 4.3% | 1240 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.81 мг | 90 мг | 2% | 1.1% | 4972 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.132 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.7% | 7576 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.026 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.835 мг | 15 мг | 5.6% | 3% | 1796 г |
| гамма Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.159 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.2% | 4314 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.7 мкг | 120 мкг | 3.1% | 1.7% | 3243 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1135 мг | 20 мг | 15.6% | 8.3% | 642 г |
| Ниацин | 0.51 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.657 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 189.77 мг | 2500 мг | 7.6% | 4% | 1317 г |
| Кальций, Ca | 39.61 мг | 1000 мг | 4% | 2.1% | 2525 г |
| Кремний, Si | 4.22 мг | 30 мг | 14.1% | 7.5% | 711 г |
| Магний, Mg | 20.82 мг | 400 мг | 5.2% | 2.8% | 1921 г |
| Натрий, Na | 137.32 мг | 1300 мг | 10.6% | 5.6% | 947 г |
| Сера, S | 80.16 мг | 1000 мг | 8% | 4.3% | 1248 г |
| Фосфор, P | 100.8 мг | 800 мг | 12.6% | 6.7% | 794 г |
| Хлор, Cl | 160.39 мг | 2300 мг | 7% | 3.7% | 1434 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 162.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.846 мг | 18 мг | 4.7% | 2.5% | 2128 г |
| Йод, I | 3.18 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.1% | 4717 г |
| Кобальт, Co | 1.182 мкг | 10 мкг | 11.8% | 6.3% | 846 г |
| Литий, Li | 0.773 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2112 мг | 2 мг | 10.6% | 5.6% | 947 г |
| Медь, Cu | 57.72 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 3.1% | 1733 г |
| Молибден, Mo | 6.325 мкг | 70 мкг | 9% | 4.8% | 1107 г |
| Никель, Ni | 1.169 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.91 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.812 мкг | 55 мкг | 19.7% | 10.5% | 509 г |
| Стронций, Sr | 4.41 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.81 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 22459 г |
| Хром, Cr | 1.41 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1.5% | 3546 г |
| Цинк, Zn | 0.8617 мг | 12 мг | 7.2% | 3.8% | 1393 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.037 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.374 г | ~ | |||
| Валин | 0.283 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.22 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.258 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.447 г | ~ | |||
| Лизин | 0.48 г | ~ | |||
| Метионин | 0.148 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.24 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.075 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.241 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.127 г | ~ | |||
| Аланин | 0.333 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.52 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.051 г | ~ | |||
| Глицин | 0.313 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.87 г | ~ | |||
| Пролин | 0.275 г | ~ | |||
| Серин | 0.227 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.237 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.066 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 6.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 29.19 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.255 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.241 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.053 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.046 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.123 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.157 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.518 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.105 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.658 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.91 г | min 16.8 г | 23.3% | 12.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.054 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.249 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.381 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.447 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.668 г | от 11.2 до 20.6 г | 6% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.467 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.138 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.008 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.005 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Лазанья свинина составляет 187,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».