| Картофель (Варка со сливом) | 635 г |
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное | 95 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 18 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90.5 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 6% | 1861 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 3.1% | 3619 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 5.7% | 1931 г |
| Углеводы | 14.1 г | 219 г | 6.4% | 7.1% | 1553 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 6.6% | 1667 г |
| Вода | 79.6 г | 2273 г | 3.5% | 3.9% | 2856 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23 мкг | 900 мкг | 2.6% | 2.9% | 3913 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 0.7% | 17857 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | 1.5 мг | 6.3% | 7% | 1579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 4.5% | 2432 г |
| Витамин В4, холин | 13.04 мг | 500 мг | 2.6% | 2.9% | 3834 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.275 мг | 5 мг | 5.5% | 6.1% | 1818 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.231 мг | 2 мг | 11.6% | 12.8% | 866 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.575 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.5% | 7175 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.053 мкг | 3 мкг | 1.8% | 2% | 5660 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.47 мг | 90 мг | 13.9% | 15.4% | 722 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.044 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.4% | 22727 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.124 мг | 15 мг | 0.8% | 0.9% | 12097 г |
| Витамин Н, биотин | 0.505 мкг | 50 мкг | 1% | 1.1% | 9901 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1.7% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3748 мг | 20 мг | 6.9% | 7.6% | 1455 г |
| Ниацин | 0.927 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 443.59 мг | 2500 мг | 17.7% | 19.6% | 564 г |
| Кальций, Ca | 23.97 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.7% | 4172 г |
| Кремний, Si | 30.301 мг | 30 мг | 101% | 111.6% | 99 г |
| Магний, Mg | 19.01 мг | 400 мг | 4.8% | 5.3% | 2104 г |
| Натрий, Na | 8.06 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.7% | 16129 г |
| Сера, S | 30.92 мг | 1000 мг | 3.1% | 3.4% | 3234 г |
| Фосфор, P | 58.1 мг | 800 мг | 7.3% | 8.1% | 1377 г |
| Хлор, Cl | 29.74 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.4% | 7734 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 527.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 69.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 90.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.69 мг | 18 мг | 3.8% | 4.2% | 2609 г |
| Йод, I | 3.77 мкг | 150 мкг | 2.5% | 2.8% | 3979 г |
| Кобальт, Co | 3.838 мкг | 10 мкг | 38.4% | 42.4% | 261 г |
| Литий, Li | 46.663 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1039 мг | 2 мг | 5.2% | 5.7% | 1925 г |
| Медь, Cu | 111.69 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 12.4% | 895 г |
| Молибден, Mo | 5.505 мкг | 70 мкг | 7.9% | 8.7% | 1272 г |
| Никель, Ni | 3.03 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.71 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 303 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.483 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1% | 11387 г |
| Стронций, Sr | 7.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.88 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 19157 г |
| Хром, Cr | 6.32 мкг | 50 мкг | 12.6% | 13.9% | 791 г |
| Цинк, Zn | 0.338 мг | 12 мг | 2.8% | 3.1% | 3550 г |
| Цирконий, Zr | 1.84 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.647 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.632 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.088 г | ~ | |||
| Валин | 0.108 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.076 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.114 г | ~ | |||
| Лизин | 0.119 г | ~ | |||
| Метионин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Треонин | 0.086 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.087 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.168 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.029 г | ~ | |||
| Аланин | 0.086 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.221 г | ~ | |||
| Глицин | 0.088 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.232 г | ~ | |||
| Пролин | 0.082 г | ~ | |||
| Серин | 0.113 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.08 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.04 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.093 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.021 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.018 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.047 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.06 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.197 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.675 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.2 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.949 г | min 16.8 г | 5.6% | 6.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.706 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.16 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.074 г | ~ |
Энергетическая ценность Пюре составляет 90,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».