| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 500 г |
| Вода | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Подсолнечное масло | 6 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 235.2 ккал | 1684 ккал | 14% | 6% | 716 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 4.1% | 1027 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 1.4% | 3111 г |
| Углеводы | 47.6 г | 219 г | 21.7% | 9.2% | 460 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 5.1% | 833 г |
| Вода | 49.7 г | 2273 г | 2.2% | 0.9% | 4573 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 2.7% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.03 мг | 1.8 мг | 1.7% | 0.7% | 6000 г |
| Витамин В4, холин | 35.9 мг | 500 мг | 7.2% | 3.1% | 1393 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.217 мг | 5 мг | 4.3% | 1.8% | 2304 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 2% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.195 мкг | 400 мкг | 3.8% | 1.6% | 2632 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.412 мг | 15 мг | 9.4% | 4% | 1062 г |
| Витамин Н, биотин | 1.632 мкг | 50 мкг | 3.3% | 1.4% | 3064 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0434 мг | 20 мг | 10.2% | 4.3% | 979 г |
| Ниацин | 0.948 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 87.49 мг | 2500 мг | 3.5% | 1.5% | 2857 г |
| Кальций, Ca | 16.52 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.7% | 6053 г |
| Кремний, Si | 2.678 мг | 30 мг | 8.9% | 3.8% | 1120 г |
| Магний, Mg | 11.75 мг | 400 мг | 2.9% | 1.2% | 3404 г |
| Натрий, Na | 218.55 мг | 1300 мг | 16.8% | 7.1% | 595 г |
| Сера, S | 48.28 мг | 1000 мг | 4.8% | 2% | 2071 г |
| Фосфор, P | 62.5 мг | 800 мг | 7.8% | 3.3% | 1280 г |
| Хлор, Cl | 347.02 мг | 2300 мг | 15.1% | 6.4% | 663 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 702.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 60.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.862 мг | 18 мг | 4.8% | 2% | 2088 г |
| Йод, I | 0.6 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Кобальт, Co | 1.166 мкг | 10 мкг | 11.7% | 5% | 858 г |
| Марганец, Mn | 0.4256 мг | 2 мг | 21.3% | 9.1% | 470 г |
| Медь, Cu | 73.16 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 3.1% | 1367 г |
| Молибден, Mo | 9.729 мкг | 70 мкг | 13.9% | 5.9% | 719 г |
| Никель, Ni | 1.473 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.48 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.415 мкг | 55 мкг | 6.2% | 2.6% | 1611 г |
| Титан, Ti | 7.36 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 56.58 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.6% | 7070 г |
| Хром, Cr | 1.47 мкг | 50 мкг | 2.9% | 1.2% | 3401 г |
| Цинк, Zn | 0.4932 мг | 12 мг | 4.1% | 1.7% | 2433 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 45.453 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.005 г | ~ | |||
| Валин | 0.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лизин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.004 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.007 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.015 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 7.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.54 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.674 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.055 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.035 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.209 г | min 16.8 г | 1.2% | 0.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.205 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.548 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.503 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Багет составляет 235,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».