| Хлеб ржано-пшеничный рижский (мука ржаная сеяная и пшеничная 1 сорта) | 0.4 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 0.1 г |
| Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве | 0.1 г |
| Икра, черная и красная, зернистая, соленая | 0.4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 312.4 ккал | 1684 ккал | 18.6% | 6% | 539 г |
| Белки | 15.7 г | 76 г | 20.7% | 6.6% | 484 г |
| Жиры | 18.4 г | 56 г | 32.9% | 10.5% | 304 г |
| Углеводы | 21.8 г | 219 г | 10% | 3.2% | 1005 г |
| Углеводы (общие) | 1.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 5.1% | 625 г |
| Вода | 37 г | 2273 г | 1.6% | 0.5% | 6143 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 3.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 194.4 мкг | 900 мкг | 21.6% | 6.9% | 463 г |
| Ретинол | 0.19 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.05 мг | 5 мг | 1% | 0.3% | 10000 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 259.2 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.12 мг | 1.5 мг | 8% | 2.6% | 1250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.3 мг | 1.8 мг | 16.7% | 5.3% | 600 г |
| Витамин В4, холин | 223.78 мг | 500 мг | 44.8% | 14.3% | 223 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.64 мг | 5 мг | 32.8% | 10.5% | 305 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.2 мг | 2 мг | 10% | 3.2% | 1000 г |
| Витамин В9, фолаты | 32.3 мкг | 400 мкг | 8.1% | 2.6% | 1238 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.12 мкг | 3 мкг | 270.7% | 86.7% | 37 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.36 мкг | 10 мкг | 13.6% | 4.4% | 735 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 1.21 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.24 мг | 15 мг | 8.3% | 2.7% | 1210 г |
| Витамин Н, биотин | 0.68 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.4% | 7353 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.3% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9 мг | 20 мг | 4.5% | 1.4% | 2222 г |
| Ниацин | 0.32 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 145.1 мг | 2500 мг | 5.8% | 1.9% | 1723 г |
| Кальций, Ca | 238.8 мг | 1000 мг | 23.9% | 7.7% | 419 г |
| Кремний, Si | 2.2 мг | 30 мг | 7.3% | 2.3% | 1364 г |
| Магний, Mg | 134.4 мг | 400 мг | 33.6% | 10.8% | 298 г |
| Натрий, Na | 893 мг | 1300 мг | 68.7% | 22% | 146 г |
| Сера, S | 158.65 мг | 1000 мг | 15.9% | 5.1% | 630 г |
| Фосфор, P | 256.1 мг | 800 мг | 32% | 10.2% | 312 г |
| Хлор, Cl | 360 мг | 2300 мг | 15.7% | 5% | 639 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 16.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.09 мг | 18 мг | 33.8% | 10.8% | 296 г |
| Йод, I | 1.76 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.4% | 8523 г |
| Кобальт, Co | 0.8 мкг | 10 мкг | 8% | 2.6% | 1250 г |
| Марганец, Mn | 0.5 мг | 2 мг | 25% | 8% | 400 г |
| Медь, Cu | 120.65 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 3.9% | 829 г |
| Селен, Se | 30.75 мкг | 55 мкг | 55.9% | 17.9% | 179 г |
| Фтор, F | 9.88 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 40486 г |
| Хром, Cr | 1.2 мкг | 50 мкг | 2.4% | 0.8% | 4167 г |
| Цинк, Zn | 1.15 мг | 12 мг | 9.6% | 3.1% | 1043 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.8 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.77 г | ~ | |||
| Валин | 0.76 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.4 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.6 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.21 г | ~ | |||
| Лизин | 1.06 г | ~ | |||
| Метионин | 0.36 г | ~ | |||
| Треонин | 0.64 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.18 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.62 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.76 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.17 г | ~ | |||
| Глицин | 0.36 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.28 г | ~ | |||
| Пролин | 0.9 г | ~ | |||
| Серин | 0.97 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.59 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 32% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 261 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.5 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.13 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.1 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.25 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.33 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.15 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.58 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.1 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.28 г | min 16.8 г | 31.4% | 10.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.08 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.75 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.21 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.12 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.27 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.2% | 9.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.14 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.2 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.1 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.09 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.52 г | ~ |
Энергетическая ценность Чиабатта, масло, сыр, икра составляет 312,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».