| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 80 г |
| Подсолнечное масло | 35 г |
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Запекание) | 65 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 200 г |
| Сахар песок | 65 г |
| Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности, цельное | 70 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 90 г |
| Сахарная пудра | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 369.9 ккал | 1684 ккал | 22% | 5.9% | 455 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 2.5% | 1086 г |
| Жиры | 24.5 г | 56 г | 43.8% | 11.8% | 229 г |
| Углеводы | 30.3 г | 219 г | 13.8% | 3.7% | 723 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 0.7% | 4000 г |
| Вода | 38.2 г | 2273 г | 1.7% | 0.5% | 5950 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 194.9 мкг | 900 мкг | 21.7% | 5.9% | 462 г |
| Ретинол | 0.19 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.085 мг | 5 мг | 1.7% | 0.5% | 5882 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 0.9% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.237 мг | 1.8 мг | 13.2% | 3.6% | 759 г |
| Витамин В4, холин | 97.64 мг | 500 мг | 19.5% | 5.3% | 512 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.636 мг | 5 мг | 12.7% | 3.4% | 786 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.083 мг | 2 мг | 4.2% | 1.1% | 2410 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.538 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.3% | 8814 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.28 мкг | 3 мкг | 9.3% | 2.5% | 1071 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.2 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 45000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.96 мкг | 10 мкг | 9.6% | 2.6% | 1042 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.303 мг | 15 мг | 22% | 5.9% | 454 г |
| Витамин Н, биотин | 7.826 мкг | 50 мкг | 15.7% | 4.2% | 639 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.4% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.858 мг | 20 мг | 9.3% | 2.5% | 1076 г |
| Ниацин | 0.272 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 128.36 мг | 2500 мг | 5.1% | 1.4% | 1948 г |
| Кальций, Ca | 74.19 мг | 1000 мг | 7.4% | 2% | 1348 г |
| Кремний, Si | 0.54 мг | 30 мг | 1.8% | 0.5% | 5556 г |
| Магний, Mg | 12 мг | 400 мг | 3% | 0.8% | 3333 г |
| Натрий, Na | 69.88 мг | 1300 мг | 5.4% | 1.5% | 1860 г |
| Сера, S | 81.65 мг | 1000 мг | 8.2% | 2.2% | 1225 г |
| Фосфор, P | 118.5 мг | 800 мг | 14.8% | 4% | 675 г |
| Хлор, Cl | 98.12 мг | 2300 мг | 4.3% | 1.2% | 2344 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 147.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.148 мг | 18 мг | 6.4% | 1.7% | 1568 г |
| Йод, I | 7.49 мкг | 150 мкг | 5% | 1.4% | 2003 г |
| Кобальт, Co | 4.061 мкг | 10 мкг | 40.6% | 11% | 246 г |
| Марганец, Mn | 0.0889 мг | 2 мг | 4.4% | 1.2% | 2250 г |
| Медь, Cu | 48.3 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 1.3% | 2070 г |
| Молибден, Mo | 4.333 мкг | 70 мкг | 6.2% | 1.7% | 1616 г |
| Никель, Ni | 0.297 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.542 мкг | 55 мкг | 21% | 5.7% | 477 г |
| Стронций, Sr | 1.83 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.2 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.2% | 13699 г |
| Хром, Cr | 1.92 мкг | 50 мкг | 3.8% | 1% | 2604 г |
| Цинк, Zn | 0.6678 мг | 12 мг | 5.6% | 1.5% | 1797 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.164 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 19.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 5.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.349 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.31 г | ~ | |||
| Валин | 0.331 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.144 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.267 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.454 г | ~ | |||
| Лизин | 0.388 г | ~ | |||
| Метионин | 0.17 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.285 г | ~ | |||
| Треонин | 0.257 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.087 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.273 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.486 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.555 г | ~ | |||
| Аланин | 0.282 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.504 г | ~ | |||
| Глицин | 0.168 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.832 г | ~ | |||
| Пролин | 0.241 г | ~ | |||
| Серин | 0.383 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.215 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.112 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 95.7% | 25.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 219.15 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.302 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 11 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.592 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.131 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.114 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.299 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.383 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.253 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.995 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.751 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.043 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.741 г | min 16.8 г | 46.1% | 12.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.133 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.589 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.795 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.863 г | от 11.2 до 20.6 г | 43.4% | 11.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.22 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.045 г | ~ |
Энергетическая ценность Хоккайдо кейк составляет 369,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».