Мой здоровый рацион

Рецепт Булочки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Булочки

Творог 5% 180 г
Яйцо куриное 50 г
Клетчатка Изящный силуэт (Сибирская клетчатка) 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булочки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.1 ккал 1684 ккал 7.7% 6% 1304 г
Белки 15 г 76 г 19.7% 15.3% 507 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 7.7% 1000 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 1.8% 4294 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 10.3 г 20 г 51.5% 39.9% 194 г
Вода 59.2 г 2273 г 2.6% 2% 3840 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.3 мкг 900 мкг 7.3% 5.7% 1378 г
Ретинол 0.062 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.4% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 1.9% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.237 мг 1.8 мг 13.2% 10.2% 759 г
Витамин В4, холин 68.1 мг 500 мг 13.6% 10.5% 734 г
Витамин В5, пантотеновая 0.354 мг 5 мг 7.1% 5.5% 1412 г
Витамин В6, пиридоксин 0.142 мг 2 мг 7.1% 5.5% 1408 г
Витамин В9, фолаты 26.034 мкг 400 мкг 6.5% 5% 1536 г
Витамин В12, кобаламин 0.909 мкг 3 мкг 30.3% 23.5% 330 г
Витамин C, аскорбиновая 0.31 мг 90 мг 0.3% 0.2% 29032 г
Витамин D, кальциферол 0.417 мкг 10 мкг 4.2% 3.3% 2398 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.166 мг 15 мг 1.1% 0.9% 9036 г
Витамин Н, биотин 8.2 мкг 50 мкг 16.4% 12.7% 610 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.0414 мг 20 мг 15.2% 11.8% 658 г
Ниацин 0.281 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 93.66 мг 2500 мг 3.7% 2.9% 2669 г
Кальций, Ca 111.28 мг 1000 мг 11.1% 8.6% 899 г
Магний, Mg 16.34 мг 400 мг 4.1% 3.2% 2448 г
Натрий, Na 48.55 мг 1300 мг 3.7% 2.9% 2678 г
Сера, S 30.34 мг 1000 мг 3% 2.3% 3296 г
Фосфор, P 169.7 мг 800 мг 21.2% 16.4% 471 г
Хлор, Cl 26.9 мг 2300 мг 1.2% 0.9% 8550 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.679 мг 18 мг 3.8% 2.9% 2651 г
Йод, I 3.45 мкг 150 мкг 2.3% 1.8% 4348 г
Кобальт, Co 1.724 мкг 10 мкг 17.2% 13.3% 580 г
Марганец, Mn 0.005 мг 2 мг 0.3% 0.2% 40000 г
Медь, Cu 14.31 мкг 1000 мкг 1.4% 1.1% 6988 г
Молибден, Mo 1.034 мкг 70 мкг 1.5% 1.2% 6770 г
Селен, Se 5.293 мкг 55 мкг 9.6% 7.4% 1039 г
Фтор, F 9.48 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 42194 г
Хром, Cr 0.69 мкг 50 мкг 1.4% 1.1% 7246 г
Цинк, Zn 0.1914 мг 12 мг 1.6% 1.2% 6270 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.136 г ~
Валин 0.133 г ~
Гистидин* 0.059 г ~
Изолейцин 0.103 г ~
Лейцин 0.186 г ~
Лизин 0.155 г ~
Метионин 0.072 г ~
Метионин + Цистеин 0.124 г ~
Треонин 0.105 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.112 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.195 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.122 г ~
Аспарагиновая кислота 0.212 г ~
Глицин 0.072 г ~
Глутаминовая кислота 0.305 г ~
Пролин 0.069 г ~
Серин 0.16 г ~
Тирозин 0.083 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 107.59 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.353 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.152 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.857 г min 16.8 г 5.1% 4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.067 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.705 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.217 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.19 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Булочки составляет 129,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».