Мой здоровый рацион

Рецепт Творожный десерт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожный десерт

Творог 5% жирности 530 г
Желатин пищевой 25 г
Вода, бутилированная, в общем 150 г
Смородина черная 150 г
Сахар песок 55 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожный десерт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.6 ккал 1684 ккал 7.5% 6% 1341 г
Белки 14.8 г 76 г 19.5% 15.5% 514 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 4.3% 1867 г
Углеводы 9 г 219 г 4.1% 3.3% 2433 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.2% 2500 г
Вода 70.4 г 2273 г 3.1% 2.5% 3229 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22 мкг 900 мкг 2.4% 1.9% 4091 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.5% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 1.5% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.158 мг 1.8 мг 8.8% 7% 1139 г
Витамин В4, холин 27.07 мг 500 мг 5.4% 4.3% 1847 г
Витамин В5, пантотеновая 0.188 мг 5 мг 3.8% 3% 2660 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 5.3% 1515 г
Витамин В9, фолаты 24.121 мкг 400 мкг 6% 4.8% 1658 г
Витамин В12, кобаламин 0.769 мкг 3 мкг 25.6% 20.4% 390 г
Витамин C, аскорбиновая 33.26 мг 90 мг 37% 29.5% 271 г
Витамин D, кальциферол 0.017 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 58824 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.174 мг 15 мг 1.2% 1% 8621 г
Витамин Н, биотин 4.822 мкг 50 мкг 9.6% 7.6% 1037 г
Витамин РР, НЭ 2.735 мг 20 мг 13.7% 10.9% 731 г
Ниацин 0.282 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 123.13 мг 2500 мг 4.9% 3.9% 2030 г
Кальций, Ca 122.51 мг 1000 мг 12.3% 9.8% 816 г
Кремний, Si 10.038 мг 30 мг 33.5% 26.7% 299 г
Магний, Mg 21.03 мг 400 мг 5.3% 4.2% 1902 г
Натрий, Na 29.85 мг 1300 мг 2.3% 1.8% 4355 г
Сера, S 122.64 мг 1000 мг 12.3% 9.8% 815 г
Фосфор, P 141.8 мг 800 мг 17.7% 14.1% 564 г
Хлор, Cl 69.29 мг 2300 мг 3% 2.4% 3319 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 121.7 мкг ~
Бор, B 9.1 мкг ~
Ванадий, V 0.66 мкг ~
Железо, Fe 0.52 мг 18 мг 2.9% 2.3% 3462 г
Йод, I 5.41 мкг 150 мкг 3.6% 2.9% 2773 г
Кобальт, Co 1.824 мкг 10 мкг 18.2% 14.5% 548 г
Литий, Li 0.148 мкг ~
Марганец, Mn 0.0371 мг 2 мг 1.9% 1.5% 5391 г
Медь, Cu 100.66 мкг 1000 мкг 10.1% 8% 993 г
Молибден, Mo 8.441 мкг 70 мкг 12.1% 9.6% 829 г
Никель, Ni 0.264 мкг ~
Олово, Sn 7.57 мкг ~
Рубидий, Rb 1.9 мкг ~
Селен, Se 17.654 мкг 55 мкг 32.1% 25.6% 312 г
Стронций, Sr 12.27 мкг ~
Фтор, F 21.44 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 18657 г
Хром, Cr 1.3 мкг 50 мкг 2.6% 2.1% 3846 г
Цинк, Zn 0.2334 мг 12 мг 1.9% 1.5% 5141 г
Цирконий, Zr 1.65 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.118 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.197 г ~
Валин 0.053 г ~
Гистидин* 0.033 г ~
Изолейцин 0.034 г ~
Лейцин 0.073 г ~
Лизин 0.112 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.039 г ~
Фенилаланин 0.046 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.055 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.19 г ~
Аспарагиновая кислота 0.123 г ~
Глицин 0.556 г ~
Глутаминовая кислота 0.263 г ~
Пролин 0.402 г ~
Серин 0.073 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.74 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.853 г min 16.8 г 5.1% 4.1%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.166 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 1.2%

Энергетическая ценность Творожный десерт составляет 125,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».