Мой здоровый рацион

Рецепт Крем сливочный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Крем сливочный

Сыр Творожный Cremette Professional [Hochland] 310 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 105 г
Сахар песок 91 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крем сливочный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 410.2 ккал 1684 ккал 24.4% 5.9% 411 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 1.2% 1949 г
Жиры 34.9 г 56 г 62.3% 15.2% 160 г
Углеводы 20.1 г 219 г 9.2% 2.2% 1090 г
Вода 41.1 г 2273 г 1.8% 0.4% 5530 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 135.5 мкг 900 мкг 15.1% 3.7% 664 г
Ретинол 0.122 мг ~
бета Каротин 0.079 мг 5 мг 1.6% 0.4% 6329 г
Витамин В2, рибофлавин 0.021 мг 1.8 мг 1.2% 0.3% 8571 г
Витамин В4, холин 3.9 мг 500 мг 0.8% 0.2% 12821 г
Витамин В5, пантотеновая 0.01 мг 5 мг 0.2% 50000 г
Витамин D, кальциферол 0.311 мкг 10 мкг 3.1% 0.8% 3215 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.208 мг 15 мг 1.4% 0.3% 7212 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.3% 8000 г
Витамин РР, НЭ 0.0415 мг 20 мг 0.2% 48193 г
Макроэлементы
Калий, K 3.65 мг 2500 мг 0.1% 68493 г
Кальций, Ca 3.03 мг 1000 мг 0.3% 0.1% 33003 г
Натрий, Na 1.63 мг 1300 мг 0.1% 79755 г
Сера, S 1.04 мг 1000 мг 0.1% 96154 г
Фосфор, P 3.9 мг 800 мг 0.5% 0.1% 20513 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.095 мг 18 мг 0.5% 0.1% 18947 г
Марганец, Mn 0.0004 мг 2 мг 500000 г
Медь, Cu 0.52 мкг 1000 мкг 0.1% 192308 г
Селен, Se 0.208 мкг 55 мкг 0.4% 0.1% 26442 г
Фтор, F 0.58 мкг 4000 мкг 689655 г
Цинк, Zn 0.0208 мг 12 мг 0.2% 57692 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 18.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.004 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.01 г ~
Лизин 0.006 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.008 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.019 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 39.43 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 11.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.776 г ~
6:0 Капроновая 0.172 г ~
8:0 Каприловая 0.149 г ~
10:0 Каприновая 0.392 г ~
12:0 Лауриновая 0.502 г ~
14:0 Миристиновая 1.625 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.107 г ~
18:0 Стеариновая 1.56 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.559 г min 16.8 г 33.1% 8.1%
14:1 Миристолеиновая 0.174 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.593 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.717 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.519 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.174 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Крем сливочный составляет 410,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».