Мой здоровый рацион

Рецепт Кисель брусничный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кисель брусничный

Брусника 200 г
Сахар песок 140 г
Вода колодезная (из подземного источника) 2500 г
Картофельный крахмал 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кисель брусничный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 36 ккал 1684 ккал 2.1% 5.8% 4678 г
Белки 0.2 г 76 г 0.3% 0.8% 38000 г
Углеводы 8.4 г 219 г 3.8% 10.6% 2607 г
Углеводы (общие) 2.3 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 5.6% 5000 г
Вода 90.6 г 2273 г 4% 11.1% 2509 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.6 мкг 900 мкг 0.1% 0.3% 150000 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.3% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.007 мг 1.5 мг 0.5% 1.4% 21429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.003 мг 1.8 мг 0.2% 0.6% 60000 г
Витамин В4, холин 1.11 мг 500 мг 0.2% 0.6% 45045 г
Витамин В5, пантотеновая 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.8% 38462 г
Витамин В6, пиридоксин 0.022 мг 2 мг 1.1% 3.1% 9091 г
Витамин В9, фолаты 0.7 мкг 400 мкг 0.2% 0.6% 57143 г
Витамин C, аскорбиновая 1.31 мг 90 мг 1.5% 4.2% 6870 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.087 мг 15 мг 0.6% 1.7% 17241 г
Витамин РР, НЭ 0.1222 мг 20 мг 0.6% 1.7% 16367 г
Ниацин 0.016 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 35.4 мг 2500 мг 1.4% 3.9% 7062 г
Кальций, Ca 6.99 мг 1000 мг 0.7% 1.9% 14306 г
Магний, Mg 3.38 мг 400 мг 0.8% 2.2% 11834 г
Натрий, Na 7.16 мг 1300 мг 0.6% 1.7% 18156 г
Сера, S 1.93 мг 1000 мг 0.2% 0.6% 51813 г
Фосфор, P 6 мг 800 мг 0.8% 2.2% 13333 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.087 мг 18 мг 0.5% 1.4% 20690 г
Марганец, Mn 0.0088 мг 2 мг 0.4% 1.1% 22727 г
Медь, Cu 21.52 мкг 1000 мкг 2.2% 6.1% 4647 г
Селен, Se 0.031 мкг 55 мкг 0.1% 0.3% 177419 г
Фтор, F 25.8 мкг 4000 мкг 0.6% 1.7% 15504 г
Цинк, Zn 0.0251 мг 12 мг 0.2% 0.6% 47809 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.008 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.01 г ~
Валин 0.01 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.012 г ~
Лизин 0.012 г ~
Метионин 0.003 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.033 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.026 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.004 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Кисель брусничный составляет 36 кКал.

  • Порция = 301 гр (108.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».