Мой здоровый рацион

Рецепт Овсяная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсяная каша

Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 300 г
Вода 300 г
Овсяные хлопья "геркулес" 200 г
Сахар песок 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.2 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1389 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 4.5% 1854 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 4.1% 2000 г
Углеводы 19.9 г 219 г 9.1% 7.5% 1101 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 6.2% 1333 г
Вода 72.3 г 2273 г 3.2% 2.6% 3144 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.2 мкг 900 мкг 1.4% 1.2% 7377 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 5.4% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 3.5% 2400 г
Витамин В4, холин 18.59 мг 500 мг 3.7% 3.1% 2690 г
Витамин В5, пантотеновая 0.362 мг 5 мг 7.2% 5.9% 1381 г
Витамин В6, пиридоксин 0.062 мг 2 мг 3.1% 2.6% 3226 г
Витамин В9, фолаты 4.572 мкг 400 мкг 1.1% 0.9% 8749 г
Витамин В12, кобаламин 0.148 мкг 3 мкг 4.9% 4% 2027 г
Витамин C, аскорбиновая 0.48 мг 90 мг 0.5% 0.4% 18750 г
Витамин D, кальциферол 0.018 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.428 мг 15 мг 2.9% 2.4% 3505 г
Витамин Н, биотин 6.067 мкг 50 мкг 12.1% 10% 824 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.3282 мг 20 мг 6.6% 5.4% 1506 г
Ниацин 0.261 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 134.67 мг 2500 мг 5.4% 4.5% 1856 г
Кальций, Ca 58.84 мг 1000 мг 5.9% 4.9% 1700 г
Магний, Mg 37.04 мг 400 мг 9.3% 7.7% 1080 г
Натрий, Na 23.74 мг 1300 мг 1.8% 1.5% 5476 г
Сера, S 32.58 мг 1000 мг 3.3% 2.7% 3069 г
Фосфор, P 113.4 мг 800 мг 14.2% 11.7% 705 г
Хлор, Cl 59.03 мг 2300 мг 2.6% 2.1% 3896 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.5 мкг ~
Железо, Fe 0.926 мг 18 мг 5.1% 4.2% 1944 г
Йод, I 4.5 мкг 150 мкг 3% 2.5% 3333 г
Кобальт, Co 1.517 мкг 10 мкг 15.2% 12.5% 659 г
Марганец, Mn 0.9355 мг 2 мг 46.8% 38.6% 214 г
Медь, Cu 114.87 мкг 1000 мкг 11.5% 9.5% 871 г
Молибден, Mo 2.441 мкг 70 мкг 3.5% 2.9% 2868 г
Олово, Sn 4.81 мкг ~
Селен, Se 7.268 мкг 55 мкг 13.2% 10.9% 757 г
Стронций, Sr 6.29 мкг ~
Фтор, F 55.38 мкг 4000 мкг 1.4% 1.2% 7223 г
Хром, Cr 0.74 мкг 50 мкг 1.5% 1.2% 6757 г
Цинк, Zn 0.907 мг 12 мг 7.6% 6.3% 1323 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.673 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.202 г ~
Валин 0.155 г ~
Гистидин* 0.067 г ~
Изолейцин 0.111 г ~
Лейцин 0.175 г ~
Лизин 0.116 г ~
Метионин 0.035 г ~
Метионин + Цистеин 0.111 г ~
Треонин 0.106 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.148 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.269 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.133 г ~
Аспарагиновая кислота 0.252 г ~
Глицин 0.281 г ~
Глутаминовая кислота 0.538 г ~
Пролин 0.178 г ~
Серин 0.141 г ~
Тирозин 0.123 г ~
Цистеин 0.079 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 10.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.7 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.323 г ~
18:0 Стеариновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.917 г min 16.8 г 5.5% 4.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.528 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.647 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.562 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Овсяная каша составляет 121,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».