Мой здоровый рацион

Рецепт шоколадный кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты шоколадный кекс

Шоколад горький 50 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 40 г
Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 20 г
Какао-порошок 21 г
Коньяк ординарный «три звездочки» 10 г
Сахарная пудра 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "шоколадный кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 485 ккал 1684 ккал 28.8% 5.9% 347 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 2% 1027 г
Жиры 23.4 г 56 г 41.8% 8.6% 239 г
Углеводы 58.2 г 219 г 26.6% 5.5% 376 г
Пищевые волокна 5 г 20 г 25% 5.2% 400 г
Вода 4 г 2273 г 0.2% 56825 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 139.7 мкг 900 мкг 15.5% 3.2% 644 г
бета Каротин 0.065 мг 5 мг 1.3% 0.3% 7692 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 0.6% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.164 мг 1.8 мг 9.1% 1.9% 1098 г
Витамин В4, холин 66.8 мг 500 мг 13.4% 2.8% 749 г
Витамин В5, пантотеновая 0.488 мг 5 мг 9.8% 2% 1025 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 0.8% 2667 г
Витамин В9, фолаты 7.913 мкг 400 мкг 2% 0.4% 5055 г
Витамин В12, кобаламин 0.129 мкг 3 мкг 4.3% 0.9% 2326 г
Витамин D, кальциферол 0.763 мкг 10 мкг 7.6% 1.6% 1311 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.632 мг 15 мг 4.2% 0.9% 2373 г
Витамин Н, биотин 5.195 мкг 50 мкг 10.4% 2.1% 962 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.1917 мг 20 мг 11% 2.3% 913 г
Макроэлементы
Калий, K 257.64 мг 2500 мг 10.3% 2.1% 970 г
Кальций, Ca 40.5 мг 1000 мг 4.1% 0.8% 2469 г
Кремний, Si 0.332 мг 30 мг 1.1% 0.2% 9036 г
Магний, Mg 68.96 мг 400 мг 17.2% 3.5% 580 г
Натрий, Na 39.71 мг 1300 мг 3.1% 0.6% 3274 г
Сера, S 57.93 мг 1000 мг 5.8% 1.2% 1726 г
Фосфор, P 152 мг 800 мг 19% 3.9% 526 г
Хлор, Cl 42.94 мг 2300 мг 1.9% 0.4% 5356 г
Микроэлементы
Бор, B 3.1 мкг ~
Ванадий, V 7.47 мкг ~
Железо, Fe 3.956 мг 18 мг 22% 4.5% 455 г
Йод, I 5.1 мкг 150 мкг 3.4% 0.7% 2941 г
Кобальт, Co 2.622 мкг 10 мкг 26.2% 5.4% 381 г
Марганец, Mn 0.4579 мг 2 мг 22.9% 4.7% 437 г
Медь, Cu 425.85 мкг 1000 мкг 42.6% 8.8% 235 г
Молибден, Mo 7.411 мкг 70 мкг 10.6% 2.2% 945 г
Селен, Se 8.39 мкг 55 мкг 15.3% 3.2% 656 г
Фтор, F 36.87 мкг 4000 мкг 0.9% 0.2% 10849 г
Хром, Cr 1.18 мкг 50 мкг 2.4% 0.5% 4237 г
Цинк, Zn 0.9697 мг 12 мг 8.1% 1.7% 1237 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 170.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность шоколадный кекс составляет 485 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».